Rivna morötter och zucchini utgör basen i dessa frasiga zucchinipannkakor. Pannkakorna får ett härligt krisp av de små solroskärnorna och serveras med en majskräm med sting från chilipulver.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
40 2017
Rätten innehåller ägg
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj mjölk och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraich mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Cecilia
2019-10-20Alla tre sakerna är jättegoda var för sig men jag fattar inte kombinationen. Mycket märklig rätt.
Tommy
2017-12-11inte gott, stabbigt, smaklöst, solroskärnorna passade inte in, majscremen bara konstig...