Zucchinipannkakor med majskräm

Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Zucchinipannkakor med majskräm

Rivna morötter och zucchini utgör basen i dessa frasiga zucchinipannkakor. Pannkakorna får ett härligt krisp av de små solroskärnorna och serveras med en majskräm med sting från chilipulver.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2017

Zucchinipannkakor med majskräm

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

4 ägg
2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
300 g morötter
600 g zucchini (ca 600 g motsvarar 2 st)
1 dl rostade solroskärnor
1 tsk salt
2 krm peppar
3 msk olja

Majskräm

150 g majskorn
2 dl crème fraiche
1/2 tsk salt
2 krm chilipulver

Sallad

250 g körsbärstomater
100 g ärtskott
1 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat

Kommentarer

Låter ju som ett rent slöseri med varmhållning i ugn, när man bara kan lägga ett lock eller en skål över för att hålla värmen..

Caroline

2022-05-30

Alla tre sakerna är jättegoda var för sig men jag fattar inte kombinationen. Mycket märklig rätt.

Cecilia

2019-10-20

inte gott, stabbigt, smaklöst, solroskärnorna passade inte in, majscremen bara konstig...

Tommy

2017-12-11

Näringsvärde per portion

Energi3078 KJ / 735 kCal
Fett46 g
Salt3 g
Kolhydrater56 g
Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Zucchiniplättar med syrad lök
Betyg 3.2 av 5.251 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostat surdegsbröd med färskost, pesto och bönor
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Midsommarplättar med sikrom och syrad lök
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morots- och zucchinipannkakor med olivkräm
Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnspannkaka med zucchini och grillost
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchiniplättar med dill- och fetaost
Betyg 4.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad