Ugnspannkaka med zucchini och grillost

Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Ugnspannkaka med zucchini och grillost

God och mättande blir ugnspannkakan när du river ner zucchini och grillost i smeten. Medan pannkakan gräddas görs en frisk och härlig sallad med persika, körsbärstomater och mynta. Servera pannkakan toppad med knapriga pumpakärnor och en god sås.

Ugnspannkaka med zucchini och grillost

Ingredienser

4 portioner

Ugnspannkaka

1 zucchini (à 300 g)
1 tsk salt
200 g svensk grillost
3 dl vetemjöl
1 msk malen spiskummin
3 ägg
6 dl mjölk
65 g babyspenat
smör eller matfett till formen

Persikosallad

2 persikor
250 g körsbärstomater (gärna olika färger)
1 kruka mynta
65 g mâchesallad
1 msk olivolja
2 krm salt
2 krm svartpeppar
1 dl rostade pumpakärnor
1 1/2 dl het sås (gärna kebabsås med yoghurt och tomat)

Gör så här

00:10:00
00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat

Kommentar

Slemmig och konstig smakkombination

Mattias

2024-01-17

Näringsvärde per portion

Energi3246 KJ / 775 kCal
Fett47 g
Salt5.3 g
Kolhydrater53 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Persikosallad med grillost och avokado
Betyg 4.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortilla med grillost och grönsaksstavar
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillostburgare med paprika och nektarinsalsa
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bowl med grillost, sparris och misokräm
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad grillost i pitabröd
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegocurry med broccoli och halloumi
Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad