Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
1
Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

Letar du efter något enkelt och gott till buffébordet? Uppdatera vardagsplättarna genom att toppa dem med sikrom, syrad lök, gräddfil och dill. Toppingen kan enkelt varieras efter säsong, tycke och smak!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

Ingredienser

6-8 portioner

Syrad lök

1/2 dl  ättiksprit (12%)
1 dl  strösocker
2 dl  vatten
2   schalottenlökar

Plättar

2   ägg
2 1/2 dl  vetemjöl
5 dl  mjölk
3/4 tsk  salt
2 tsk  ljust muscovadosocker
2 msk  smör + smör att steka i

Till servering

ca 80 g  sik- eller stenbitsrom
2 dl  gräddfil
ärtskott
färsk dill

För alla

Innehåller ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfritt smör. Välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett eller byt ut smöret mot olja.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 6 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Hej! Går det att förbereda plättarna dagen innan?

Amanda

2018-06-21

Hej Amanda! Det går bra att göra plättarna innan och sen värma innan serveringen. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-07-12

Näringsvärde per portion

Energi1010 KJ / 241 kCal
Fett8 g
Salt1.1 g
Kolhydrater29 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärtplättar med morotssallad
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glutenfria risgrynsplättar
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Plättar med cottage cheese
Betyg 3.6 av 5.
111 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi- och broccoliplättar
Betyg 4.2 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchiniplättar med syrad lök
Betyg 3.2 av 5.
250 personer har röstat
Under 45 min att tillaga