Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

5
0
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Små, varma kikärtspannkakor med en mustig sallad på butternutpumpa, rostade hasselnötter och ett sting av chili. Monteras som en härlig stapel av plättar med salladen på toppen.

Skriv ut
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Ingredienser

8 bufféportioner

Kikärtsplättar

2 dl
frysta gröna ärtor
1
förp kokta kikärter (à 380 g)
2 dl
mjölk
1.5 dl
vetemjöl
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
0.5 tsk
spiskummin
2
ägg
2 msk
olja

Pumpasallad

1 dl
rostade och skalade hasselnötter
rivet skal av 0.5
citron
2 msk
färskpressad citronsaft
skal och saft av 0.5
apelsin
1
grön chilipeppar
2 tsk
flytande honung
3 msk
olivolja
-
salt och peppar
1
kruka körvel
ca 400 g
butternutpumpa
50 g
ärtskott

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Testa liknande recept