Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Name: Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 2 dl frysta gröna ärtor; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 2 dl mjölk; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 tsk spiskummin; 2 ägg; 2 msk olja; 1 dl rostade och skalade hasselnötter; rivet skal av 1/2 citron; 2 msk färskpressad citronsaft; skal och saft av 1/2 apelsin; 1 grön chilipeppar; 2 tsk flytande honung; 3 msk olivolja; salt; peppar; 1 kruka körvel; ca 400 g butternutpumpa; 50 g ärtskott

Under 45 min 21 ingredienser Medel

Små, varma kikärtspannkakor med en mustig sallad på butternutpumpa, rostade hasselnötter och ett sting av chili. Monteras som en härlig stapel av plättar med salladen på toppen.

Ingredienser

8 bufféportioner

Kikärtsplättar

2 dl frysta gröna ärtor

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

2 dl mjölk

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 tsk spiskummin

2 ägg

2 msk olja

Pumpasallad

1 dl rostade och skalade hasselnötter

rivet skal av 1/2 citron

2 msk färskpressad citronsaft

skal och saft av 1/2 apelsin

1 grön chilipeppar

2 tsk flytande honung

3 msk olivolja

salt

peppar

1 kruka körvel

ca 400 g butternutpumpa

50 g ärtskott

För alla

Kommentar

Går det bra att frysa in dem efter tillagning?

Siv

2024-02-06

Hej Siv! Ja det ska gå bra. Ett tips är att värma dom i ugnen, eftersom dom kan bli lite blöta av att frysas. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-06

Testa liknande recept

Vårkyckling med citron och sparris

Vegansk smörgåstårta

Helgrillad rotselleri och pumpa med schalottensmör

Kalventrecote surf´n turf med hasselbackspumpa

Bakade ägg med palsternacka och spenat

Ägghalvor med najadlax, örtig majonnäs och hyvlad blomkål

Plättar Ärtor Frukostpannkakor Amerikanska plättar Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Kikärtspannkakor