Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
0
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Små, varma kikärtspannkakor med en mustig sallad på butternutpumpa, rostade hasselnötter och ett sting av chili. Monteras som en härlig stapel av plättar med salladen på toppen.

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Ingredienser

8 bufféportioner

Kikärtsplättar

2 dl  frysta gröna ärtor
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 dl  mjölk
1 1/2 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 tsk  spiskummin
2   ägg
2 msk  olja

Pumpasallad

1 dl  rostade och skalade hasselnötter
rivet skal av 1/2   citron
2 msk  färskpressad citronsaft
skal och saft av 1/2   apelsin
1   grön chilipeppar
2 tsk  flytande honung
3 msk  olivolja
salt och peppar
1   kruka körvel
ca 400 g  butternutpumpa
50 g  ärtskott

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Vårkyckling med citron och sparris
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Helgrillad rotselleri och pumpa med schalottensmör
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Spenat- och körvelbrûlé med rom och rödlök
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalventrecote surf´n turf med hasselbackspumpa
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga