Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
1
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Små, varma kikärtspannkakor med en mustig sallad på butternutpumpa, rostade hasselnötter och ett sting av chili. Monteras som en härlig stapel av plättar med salladen på toppen.

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter

Ingredienser

8 bufféportioner

Kikärtsplättar

2 dl  frysta gröna ärtor
1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 dl  mjölk
1 1/2 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 tsk  spiskummin
2   ägg
2 msk  olja

Pumpasallad

1 dl  rostade och skalade hasselnötter
rivet skal av 1/2   citron
2 msk  färskpressad citronsaft
skal och saft av 1/2   apelsin
1   grön chilipeppar
2 tsk  flytande honung
3 msk  olivolja
salt och peppar
1   kruka körvel
ca 400 g  butternutpumpa
50 g  ärtskott

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Går det bra att frysa in dem efter tillagning?

Siv

2024-02-06

Hej Siv! Ja det ska gå bra. Ett tips är att värma dom i ugnen, eftersom dom kan bli lite blöta av att frysas. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-06

Testa liknande recept

Vårkyckling med citron och sparris
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Helgrillad rotselleri och pumpa med schalottensmör
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegansk smörgåstårta
Betyg 4.4 av 5.
71 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalventrecote surf´n turf med hasselbackspumpa
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakade ägg med palsternacka och spenat
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Omelett i ugn
Betyg 4.3 av 5.
185 personer har röstat
Under 45 min att tillaga