Rostat surdegsbröd med färskost, pesto och bönor

Name: Rostat surdegsbröd med färskost, pesto och bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kruka basilika; 1 liten vitlöksklyfta; 1/2 dl rostade solroskärnor; 1/2 dl riven lagrad ost; 1 dl olja; 1/2 tsk salt; 4 dl blandade bönor (t ex bondbönor och sockerärtor); 4 skivor ljust surdegsbröd; 1 dl färskost; 1 förp ärtskott (à 100 g); 1 tsk olivolja; flingsalt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ett frasigt surdegsbröd möter len färskost och toppas med bönor och smakrik pesto. En härligt krämig och fräsch macka som passar perfekt till både frukost, lunch och mellanmål.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Ingredienser

4 portioner

Pesto

1 kruka basilika

1 liten vitlöksklyfta

1/2 dl rostade solroskärnor

1/2 dl riven lagrad ost

1 dl olja

1/2 tsk salt

4 dl blandade bönor (t ex bondbönor och sockerärtor)

4 skivor ljust surdegsbröd

1 dl färskost

1 förp ärtskott (à 100 g)

1 tsk olivolja

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pesto: Plocka basilikan. Mixa med övriga ingredienser till peston.

Plocka ut bönorna ur skidan om färska bondbönor används. Koka bönorna 1–3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av och blanda med peston.

00:03:00

Rosta brödet i olja på en stekpanna och toppa med färskost, pestobönor och ärtskott. Toppa gärna med flingsalt.

Tips

Bondbönorna ska kokas ca 3 min och sockerärtorna ska kokas ca 1 min. Byt ut bönorna till det du har hemma, exempelvis ärtor eller haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johan
3 juli 2023
Gott och enkelt!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2073 KJ / 495 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater24 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Surdegsbröd med honungsblåbär
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skiva stekt surdegsbröd med färskost, toppad med blåbär och färsk dragon.

Toast med kronärtskocka och fetaost
Betyg 4.5 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med kronärtskocka och fetaost

Tunnbrödsquesadilla med pepparrot, spenat och rökt lax
Betyg 3.5 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödsquesadilla med pepparrot, spenat och rökt lax

Raketstrutar
Betyg 2.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Raketstrutar

Räkmacka på grillat surdegsbröd med sparris och pepparrot
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räkmacka på grillat surdegsbröd med sparris och pepparrot

Bön- och olivsallad med bulgur och prosciutto
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bön- och olivsallad med bulgur och prosciutto

Ost Färskost Grillad smörgås Macka Smörgås Ostmackor