Zucchinilasagne med cottage cheese

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
2
Zucchinilasagne med cottage cheese

Perfekt lasagne för både matlåda och middag hemma. I lasagnen varvas lasagneplattor med tunt skivad zucchini, cottage cheese och tomatsås. Tomatsåsen med både lök och linser är mättande och smakrik. Låt gärna lasagnen vila en stund innan den läggs upp och serveras.

Zucchinilasagne med cottage cheese

Ingredienser

6 portioner

Tomatsås

2   gula lökar
3   vitlöksklyftor
2 msk  olja
1 msk  chilipulver
1 msk  italiensk salladskrydda
2 msk  tomatpuré
2   förp krossade tomater (à 400 g)
1 dl  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar
2   förp kokta gröna linser
salt
svartpeppar
2   zucchini (à ca 300 g)
750 g  cottage cheese (4%)
8   lasagneplattor
2 dl  riven ost (gärna lagrad)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod! Äntligen en vegetarisk lasagne med mycket protein i. Jag blandade i ricottaost med keson.

Veronica

2024-02-06

Blev fullt med vatten i formen, och den smakade inget.

Frida

2024-01-31

Näringsvärde per portion

Energi2404 KJ / 573 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater72 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostlasagne
Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med paprika och linser
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegolasagne med linser
Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med linser och grillad paprika
Betyg 4.6 av 5.
30 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Glutenfri vegolasagne med Folke
Betyg 4.8 av 5.
100 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegolasagne med linser och soltorkad tomat
Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga