Zucchinilasagne med cottage cheese
![Zucchinilasagne med cottage cheese](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_251577/cf_259/zucchinilasagne_med_cottage_cheese.jpg)
Perfekt lasagne för både matlåda och middag hemma. I lasagnen varvas lasagneplattor med tunt skivad zucchini, cottage cheese och tomatsås. Tomatsåsen med både lök och linser är mättande och smakrik. Låt gärna lasagnen vila en stund innan den läggs upp och serveras.
![Zucchinilasagne med cottage cheese](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_251577/cf_259/zucchinilasagne_med_cottage_cheese.jpg)
Ingredienser
6 portioner
Tomatsås
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 msk chilipulver
1 msk italiensk salladskrydda
2 msk tomatpuré
2 förp krossade tomater (à 400 g)
1 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 förp kokta gröna linser
salt
svartpeppar
2 zucchini (à ca 300 g)
750 g cottage cheese (4%)
8 lasagneplattor
2 dl riven ost (gärna lagrad)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2404 KJ / 573 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater72 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kcal info?
Cecilia
2024-07-22Hej Cecilia! Längre ner på sidan hittar du den. I detta recept är det 573 kcal per portion. Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-07-23Jättegod! Äntligen en vegetarisk lasagne med mycket protein i. Jag blandade i ricottaost med keson.
Veronica
2024-02-06Blev fullt med vatten i formen, och den smakade inget.
Frida
2024-01-31