Zucchinilasagne med cottage cheese
Perfekt lasagne för både matlåda och middag hemma. I lasagnen varvas lasagneplattor med tunt skivad zucchini, cottage cheese och tomatsås. Tomatsåsen med både lök och linser är mättande och smakrik. Låt gärna lasagnen vila en stund innan den läggs upp och serveras.
Ingredienser
6 portioner
Tomatsås
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 msk chilipulver
1 msk italiensk salladskrydda
2 msk tomatpuré
2 förp krossade tomater (à 400 g)
2 grönsaksbuljongtärningar
2 förp kokta gröna linser
1 tsk salt
svartpeppar
1 zucchini (à ca 300 g)
500 g cottage cheese (4%)
9 lasagneplattor
150 g riven ost (gärna lagrad)
Gör så här
00:15:00
00:05:00
00:35:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2404 KJ / 573 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater72 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ostlasagne
- Lasagne med paprika och linser
- Lasagne med linser och grillad paprika
- Vegolasagne med linser
- Glutenfri vegolasagne med Folke
- Lasagne med portabello
Kommentarer
11 stRegina
Helt OK! Men kommer inte laga igen.
Magnus
Hatten av! Första receptet där inte första punkten är att slå på ugnen!!! Fortsätt så, vi skulle spara måååånga ugnstimmar i landet 😃.
Amanda
Hej! Kan man frysa in den här?
ICA-köket
Hej Amanda! Vi har inte provat att frysa den, det bör fungera fint. Om du provar får du gärna berätta hur det gick:-) Vänliga hälsningar Leif
Sara
God och enkel, blir flera matlådor. Tar en stund att laga men blir inte supermycket disk.
Emma
Är det färska lasagneplattor?
ICA-köket
Hej Emma! Det är torra lasagneplattor som används i det här receptet. Hälsningar Niclas
Johan
Håller med om att det blev vattningt. Behövde ha den 10min extra i ugnen och plattorna blev inte helt klara ändå. Kan man bara ta bort zucchinin? Kanske man behöver fler plattor då?
ICA-köket
Hej Johan! Nu har vi provlagat lasagnen igen och kan hålla med om att den var lite blöt. Vi har nu justerat receptet och tyckte att den blev riktigt bra! Hoppas du vågar prova igen! Vänliga hälsningar Tove
Tilda
Saknar tuggmotstånd. Annars gott
Amie
Lite rinnig konsistens. Skulle nog modifiera med tomatpuré i såsen o byta ut keson mot feta ost eller nåt mer smakrikt. Ta bort vattnet i såsen - zucchinin vätskar sig så det räcker
Cecilia
Kcal info?
ICA-köket
Hej Cecilia! Längre ner på sidan hittar du den. I detta recept är det 573 kcal per portion. Vänliga hälsningar Tove
Veronica
Jättegod! Äntligen en vegetarisk lasagne med mycket protein i. Jag blandade i ricottaost med keson.