Zucchinikaka med vaniljfrosting

Betyg 4.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
4.9Världens godaste
Zucchinikaka med vaniljfrosting
Över 60 min16 ingredienser Medel

Gillar du morotskaka? Då kommer du älska denna zucchinikaka! Baka en saftig kaka med riven zucchini smaksatt med kanel och kardemumma och toppa med en fluffig och krämig vaniljfrosting.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Avlång kaka med frosting ligget på ett galler och två bitar uppskurna som ligger på varsitt fat.

Ingredienser

10 bitar
smör till formen
2 tsk hela kardemummakärnor
3 dl vetemjöl
2 tsk malen kanel
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 zucchini (à ca 300 g)
3 ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl solros- eller rapsolja

Frosting

100 g rumstempererat smör
2 dl florsocker
200 g färskost
2 msk vaniljsocker
1 krm salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • M

    Monicka

    Mycket god kaka som jag gjort flera gånger.

  • L

    Linda

    Blev kanon, saftig och toppingen passade fint!

  • J

    Josefine

    Väldigt god och saftig kaka. Påminner om morotskaka men mer kryddig än söt

  • I

    Inga-lena

    Jättegod! I varmluftsugn sänkte jag temperaturen till ca 150 grader, och efter 40 minuter var den klar. Hade nog varit ännu saftigare efter 35 minuter.

  • J

    Jennifer

    Hej! Supergod kaka! Men jag har en undran, i receptet ovan ska man använda 1/2 dl olja, och i månadens nummer av buffé står det 1 1/2 dl olja. Vilket stämmer? Jag gjorde kakan efter receptet ovan, och det blev jättegott, men kan den bli ännu godare tro, om man går efter receptet i tidningen?

    ICA-köket

    Tack Jennifer för din kommentar och fråga. Vad roligt att du gillar kakan och att den blev god, men prova gärna även med 1 1/2 dl olja det är det rätta måttet. Vi har nu uppdaterat receptet. Hälsningar Ulrika

  • Å

    Åsa

    Rackarns vad gott!!!

Näringsvärde per bit

Energi2137 KJ / 510 kCal
Fett30 g
Salt1 g
Kolhydrater53 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting
    Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpakaka med limefrosting
    Betyg 3.3 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pepparkaksmuffins med frosting och lingon
    Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
    Betyg 4.5 av 5.188 personer har röstat
    Receptet har 81 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kanelbullekaka med frosting
    Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kryddkaka med lingonfrosting
    Betyg 2.9 av 5.78 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BullarKardemummakakaKanelkakaBaka till kalasFredagsfikaBaka dop