Morotskaka i långpanna
Alla som älskar morotskaka räcker upp en hand! Om du vill baka mycket ska du testa den här morotskakan i långpanna. Med ett ljuvligt lager av glasyr på färskost blir det här en kaka som fullkomligt smälter i munnen.
Ingredienser
30 bitar
smör till långpannan
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk salt
6 dl finrivna morötter (6 dl motsvarar ca 270 g)
6 ägg
6 dl strösocker
2 dl neutral rapsolja
Glasyr
600 g färskost
200 g rumstempererat smör
6 dl florsocker (6 dl motsvarar ca 360 g)
2 tsk färskpressad citronjuice
Gör så här
00:35:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1408 KJ / 337 kCal
Fett39 g
Salt0.6 g
Kolhydrater39 g
Protein18 g
Testa liknande recept
- Morotskaka
- Julens saftigaste lussebulle
- Pepparkaksmuffins med frosting och lingon
- Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
- Kanelbullekaka med frosting
- Avlång kaka med frosting ligget på ett galler och två bitar uppskurna som ligger på varsitt fat.
Kommentarer
(11)E
Ellen
Jag tycker inte alls dehär med glasyren stämmer.. Tror ni måste skriva om den delen för hur länge man än vispar alls samtidigt blir de bara rinnigt ändå.. har testat alla knep känns de som🧐
ICA-köket
Hej Ellen! Hm vad konstigt, det kan bero på att smöret var för varmt, att färskosten var av ett annat märke än vad vi provlagat med eller att frostingen inte vispades tillräckligt länge. Den blir ofta lös först, men brukar gå ihop och bli fluffig efter en stunds vispning. Hoppas det klarnade lite och att du vill prova igen! Vänliga hälsningar, Sophie
Z
Zora
Kan man lägga på glasyr när kakan är djupfryst?
ICA-köket
Hej! Det bästa är ju att lägga på glasyren när kakan är tinad, men det går att lägga på den när kakan är fryst. Hälsningar Leif
K
Kristina
Hej, Kan man frysa in kakan i bitar för att ta fram senare eller förlorar den sin saftighet då? Om man fryser för att ha till stort kalas senare a ska man lägga på frostingen när man tinat den då? Kan man göra frostingen o förvara i kylskåp tills dags o lägga på- kan man spritsa på då?
ICA-köket
Hej Kristina! Det går bra att frysa kakan och precis som du säger är det bäst utan frosting och tillsätta den efter du tinat kakorna. Frostingen håller ca 3 dagar i kylskåp. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
E
Ebba
Skulle velat haft i mer kryddor som Ingefära och kardemumma. Frostingen gör sitt men själva kakan kunde vara godare!
B
Britt-marie
Receptet var lätt att följa och kakan blev god och saftig. Det blev mycket glasyr så om man inte vill ha så mycket gör halva satsen. Att smörja plåten och sedan ha bakplåtspapper på gjorde att kakan fastnar i papperet. Så nästa gång kommer jag att smörja och bröa formen.
M
Michael
Hälften av glasyren hade räckt och jag gissar (kommer att testa) att lägga till två teskedar vaniljsocker.
L
Lena annette
Toppen. Ännu godare dag två!
M
Malin
Rekommenderar 150 grader i varmluftsugn, min kaka blev lite bränd i kanterna på 175. Och min glasyr blev inte bra utan full med smörbitar trots att smöret var rumstempererat så rekommenderar att smöret är varmare men inte smält innan det blandas med cream cheesen. I övrigt en god morotskaka.
H
Helen
Är det 175 grader varmluft eller över-undervärme?
ICA-köket
Hej Helen! Det är över/undervärme som används. Vi använder oss alltid av över/undervärme om inget annat anges. Hälsningar Niclas
J
Jessica
Kan man frysa in kakan ?
ICA-köket
Hej Jessica! Själva kakan går fint att frysa. Lägg på frosting när du tinat kakan och ska bjuda på den. Vänliga hälsningar Leif
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.