Morotskaka i långpanna
4.9Världens godaste
Alla som älskar morotskaka räcker upp en hand! Om du vill baka mycket ska du testa den här morotskakan i långpanna. Med ett ljuvligt lager av glasyr på färskost blir det här en kaka som fullkomligt smälter i munnen.
Ingredienser
30 bitar
smör till långpannan
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk salt
6 dl finrivna morötter (6 dl motsvarar ca 270 g)
6 ägg
6 dl strösocker
2 dl neutral rapsolja
Glasyr
600 g färskost
200 g rumstempererat smör
6 dl florsocker (6 dl motsvarar ca 360 g)
2 tsk färskpressad citronjuice
Gör så här
00:35:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1408 KJ / 337 kCal
Fett39 g
Salt0.6 g
Kolhydrater39 g
Protein18 g
Kommentarer
5 stLena annette
Toppen. Ännu godare dag två!
Malin
Rekommenderar 150 grader i varmluftsugn, min kaka blev lite bränd i kanterna på 175. Och min glasyr blev inte bra utan full med smörbitar trots att smöret var rumstempererat så rekommenderar att smöret är varmare men inte smält innan det blandas med cream cheesen. I övrigt en god morotskaka.
Helen
Är det 175 grader varmluft eller över-undervärme?
ICA-köket
Hej Helen! Det är över/undervärme som används. Vi använder oss alltid av över/undervärme om inget annat anges. Hälsningar Niclas
Jessica
Kan man frysa in kakan ?
ICA-köket
Hej Jessica! Själva kakan går fint att frysa. Lägg på frosting när du tinat kakan och ska bjuda på den. Vänliga hälsningar Leif
Sarah
Grymt bra recept, ingen torr och tråkig långpannekaka här inte. Bytte ut citronjuice mot apelsinjuice i frostingen och toppade med apelsincest ovan på, gott gott!