Gör så här
Detta recept är gjort för 12 mellanstora portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Muffins: Vispa margarin och farinsocker luftigt.
- Tillsätt äggen ett i taget och rör ner filmjölken.
- Blanda vetemjöl, pepparkakskrydda och bikarbonat, vänd försiktigt ner mjölblandingen i smeten.
- Fördela smeten i muffinsformar, grädda i ugnen (ca 15 minuter för stora, ca 12-14 minuter för mellan och 10-12 minuter för små).
- Frosting: Gör frostingen under tiden muffinsen är i ugnen, blanda alla ingredienser och vispa till en krämig smet.
- Dekoration: Blanda socker och lingon och låt lingonen tina med sockret.
- När muffinsen har svalnat, klicka eller spritsa på frostingen och garnera med några rårörda lingon precis innan servering.
Fär alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av margarin, filmjölk och färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av margarin, filmjölk och färskost.
Recept och bild i samarbete med Milda.
Ingredienser
Portioner: 12 mellanstora
Muffins
- 100 g rumsvarmt margarin
- 2 1/2 dl farinsocker
- 2 ägg
- 1 1/2 dl filmjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk pepparkakskrydda
- 1 tsk bikarbonat
Frosting
- 200 g naturell färskost
- 2 dl florsocker
- 25 g margarin
Dekoration
- ca 100 g frysta lingon
- 1/2 dl strösocker
Lägg till i inköpslistan