Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Yuzumarinerad laxpasta med pesto och pecorino

Sugen på något nytt i pastaväg? Testa den här smarriga laxpastan med grönkål, pesto, rädisor och basilika. Laxen marineras en stund i yuzujuice för en frisk och syrlig smak. Yuzujuicen kan bytas ut mot citronsaft.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp en kastrull med pastavatten.
  2. Strimla laxen och lägg i en bunke. Vispa ihop yuzu och olivolja och häll över laxen och låt marinera i 5 minuter.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Strimla kålen. Ansa och skiva rädisorna fint.
  5. Värm en kastrull med lite olivolja och stek laxen lite grann och krydda med salt och peppar.
  6. Vänd i kål, rädisor, den kokta spaghettin och peston.
  7. Till servering: Grovhacka basilikan och strö över och servera gärna med nyriven pecorinoost.

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston i övrigt fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Känsliga äggalergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (kontrollera osten och peston).

Recept och bild i samarbete med Barilla.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g laxfilé
  • 1 msk yuzu- eller citronsaft
  • 1 msk olivolja (+ extra till stekning)
  • 300 g spaghetti
  • 100 g grönkål
  • 7 rädisor
  • 4 msk pesto (gärna alla Genovese)
  • salt
  • peppar
Till servering
  • 1/2 kruka basilika
  • riven pecorinoost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2968 kJ / 711 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer