Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika

Name: Pasta pesto med pinjenötter och färsk basilika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g glutenfri spaghetti; 1 burk pesto gärna alla Genovese (à 190 g); 40 g pinjenötter; färsk basilika

1Klimatsmart

Under 30 min 4 ingredienser Enkel

Tänk att någonting så enkelt kan var så gott! Pasta pesto är en sån där rätt som faktiskt alltid funkar, och ännu godare blir det om du strösslar rostade pinjenötter och färsk basilika på toppen. Prova så får du se!

Ingredienser

4 portioner

350 g glutenfri spaghetti

1 burk pesto gärna alla Genovese (à 190 g)

40 g pinjenötter

färsk basilika

För alla

Gör så här

Koka upp en stor kastrull vatten och tillsätt salt (ca 7 g/liter) när vattnet kokar. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Torrosta under tiden pinjenötter i en stekpanna med släpplättbeläggning. Ställ åt sidan.

Häll peston i en stor skål. Tillsätt några msk pastavatten och rör till en sås med slät konsistens.

Häll av spaghettin och lägg den i skålen med peston och blanda.

Lägg upp på tallrikar, garnera med torrostade pinjenötter och basilikablad efter smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt lätt o mycket gott ❤️

Madeleine

2020-09-01

Energi2714 KJ / 649 kCal

Fett37 g

Salt0.9 g

Kolhydrater71 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.