Linsotto med pecorino och tomat

Linser innehåller komplexa kolhydrater som ger en skön mättnadskänsla som håller i sig länge. Så varför inte servera en fantastiskt krämig linsotto, smaksatt med peccorino och färsk basilika. Supersnabbt går det att laga också! Servera gärna med ett gott bröd.

Ingredienser
4 portioner
2 msk olivolja
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
ev 1/2 hackad chili
4 dl röda linser
2 dl vitt vin
1 burk cocktailtomater (à 400 g)
ca 5 - 6 dl grönsaksbuljong
ca 2 dl finriven pecorinoost
salt
peppar
färsk basilika
Till servering
pesto
bröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad
- Linssoppa på röda linser
- Grönsaksbullar med linssallad och syrlig sås
- Ljummen sallad med tomatbönor
- Kikärtsbollar med rostad blomkål
- Alspånsrökt bringa med grillad spetskål och basilikacitronette
Kommentarer
(10)S
Sanne
Man måste verkligen veta att man gillar pecorino innan den mängden hälls i maten.
P
Peder
Det var inte dumt nästa gång kanske berikar det med skaldjur eller bacon etc.
A
Alice
Ska det vara torkade linser i receptet, eller sådana som finns i tetrapack?
J
Johanna
Gott, enkelt och mättande! Väldigt smakrikt med vinet och osten vilket gör linser lite mer intressant.
C
Christina
Suck! Neeeeee
E
Erika
Ett bra recept för att pröva vegetariskt.
S
Sandra
Fantastiskt gott och samtidigt enkelt! Toppade med lite pumpakärnor 👌
C
Clara
Enkelt och gott!
K
Kim
Knappt ätbart dessvärre. 2/5
M
Monika
Super gott och enkelt! Lägger till lite stekta champinjoner och spenat.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.