Yakiniku med nudlar

Name: Yakiniku med nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 msk riven ingefära; 1 dl japansk soja; 1/2 dl vatten; 1/2 dl strösocker; 1/2 tsk sambal oelek; 250 g pak choi; 1/2 knippe rädisor; 1 lime; 1 msk olja; salt; peppar; ca 500 g strimlad ryggbiff; 1 msk olja; 1/2 kruka gräslök; 4 port äggnudlar

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Yakiniku med nudlar är ett välsmakande asieninspirerat recept där ingredienser som sambal oelek, riven ingefära och soja står för smakerna. Köttet bryns i en het panna innan det blandas med såsen. Till servering finns nudlar, krispiga grönsaker och syrliga limeklyftor där till sist hackad gräslök strösslas över. Vill du ha en mer klassisk variant så laga denna Yakiniku.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2015

Ingredienser

4 portioner

Sås

1 vitlöksklyfta

1 msk riven ingefära

1 dl japansk soja

1/2 dl vatten

1/2 dl strösocker

1/2 tsk sambal oelek

Grönsaker

250 g pak choi

1/2 knippe rädisor

1 lime

1 msk olja

salt

peppar

Kött

ca 500 g strimlad ryggbiff

1 msk olja

Tillbehör

1/2 kruka gräslök

4 port äggnudlar

För alla

Gör så här

Sås: Skala och riv vitlök och ingefära. Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka såsen ett par minuter under omrörning.

Grönsaker: Ansa och strimla pak choi och skiva rädisor. Skölj limen och riv det yttersta av skalet. Dela limen och pressa saften ur halva. Blanda skal och saft med grönsakerna och oljan. Smaka av med salt och peppar.

Skär den andra halvan av limen i klyftor.

Kött: Bryn köttet i omgångar i oljan i en het stekpanna. Häll på såsen och koka någon minut.

Tillbehör: Hacka gräslöken fint. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera köttet med nudlar, grönsaker och limeklyftor. Strö över gräslöken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Jättegott! Vill man kan man toppa med koriander också 😊

Pernilla

2024-06-18

Magiskt gott där smakerna liksom gifter sig

Åsa

2024-05-09

Väldigt gott! Lagar detta minst 3-4 ggr per vecka. En riktig pangrätt, fungerar både till vardag och fest! Kombineras med fördel med ett antal singha

Jan

2021-06-30

Energi2338 KJ / 560 kCal

Fett14 g

Salt5.62 g

Kolhydrater64 g

Protein41 g

Testa liknande recept

Nudlar med pak choi och kyckling

Wok med rökt sidfläsk och bambuskott

Lax i curry med pak choi

Pork teriyaki med pak choi

Laxcurry med pak choi och nudlar

Minutbiff med teriyakinudlar

Nudlar Asiatisk sallad Nudlar biff Asiatisk färs Kinesisk nudlar Asiatiska nudlar