Minutbiff med teriyakinudlar

En snabblagad rätt av minutbiff med teriyakinudlar. Köttet steks hastigt i en stekpanna för en fin yta, lyft sedan åt sidan och gör plats åt pak choi, champinjon och lök som steks där nudlar vänds i mot slutet. För att få en sötaktig smak tillsätts teriyakisåsen. Strö över gräslök till serveringen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Kyl dem snabbt i kallt vatten och låt dem rinna av.
Skala löken, skiva den och champinjonerna. Skär bort roten från pak choi och dela bladen på längden.
Stek köttet i hälften av oljan i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg upp det på en tallrik.
Stek champinjonerna och löken i resten av oljan i en stekgryta ca 2 minuter. Vänd ner pak choien och stek ytterligare 1 minut. Tillsätt teriyakisåsen och nudlarna, låt det bli varmt.
Skiva köttet och blanda försiktigt ner det i nudlarna. Skär gräslöken och strö över den och servera.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: använd ris- eller glasnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port äggnudlar
1 rödlök
250 g färska champinjoner
250 g pak choi
4 skivor minutbiff
2 msk olja
salt och peppar
150 ml teriyakisås
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2344 kJ / 561 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion