Laxgryta med kokosmjölk och curry

Betyg 3.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Laxgryta med kokosmjölk och curry
Under 30 min11 ingredienser Medel

En härligt krämig laxgryta med bas av kokosmjölk står på kvällens meny! Det är vitlök och curry som kryddar upp rätten, och i grytan finns även grönsaker som purjolök och pak choi. Passar utmärkt ihop med äggnudlar! Smaklig måltid önskar vi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2022

Laxgryta med kokosmjölk och curry

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök (1/2 purjolök motsvarar ca 150 g)
250 g pak choi
1/2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
1 msk sesamfrö
400 ml kokosmjölk
salt
peppar
4 port äggnudlar
600 g laxfilé

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Birgitta

    Efter att ha läst kommentarerna tog jag i en finhackad röd chili för mer styrka. God snabb enkel bjudrätt med krispig pak choi (odlad i Sverige)

  • Mona

    Klimatsmart? Riktigt bottennapp. Vi fick iof torsk istället för lax. Torsken förstördes i denna kompostering.

  • Niklas

    Väldigt gott. Vi använde 3tsk röd currypasta och en habanero. Nästa gång blir det dubbel kokosmjölk, 6-8tsk röd currypasta och lite mer styrka, kanske två chili.

  • Nicklas

    Väldigt god! Det funkade bra enligt receptet och sen smaka av ordentligt med salt och peppar.

  • Cecilia

    Så gott! En extra tesked curry och lite cayenne, salta och peppra. Mums!

  • Abigail

    Det smakade inte så mycket för oss heller, tyvärr.

  • Sara

    Smakade tyvärr inte mycket.?

  • Peter

    Hur kan det här receptet vara klimatsmart?! Kål från Kina, nudlar från Thailand och kryddor från Indien!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3594 KJ / 860 kCal
Fett51 g
Salt1.2 g
Kolhydrater54 g
Protein44 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Lax i curry med pak choi
    Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nudlar med pak choi och kyckling
    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pork teriyaki med pak choi
    Betyg 3 av 5.102 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Minutbiff med teriyakinudlar
    Betyg 3.9 av 5.55 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Yakiniku med nudlar
    Betyg 4 av 5.120 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nudelsoppa med pak soi och tomat
    0 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FisksoppaLaxgrytaFiskgrytaNudlarKryddor till kycklingLax med nudlar