Myntawraps med bönor, sockerärter och hummus
Wraps som är gröna på flera sätt. Vegetariska, men också fyllda av grönt: mynta, sockerärtor, romansallat, salladslök och haricot verts.
Ingredienser
8 (buffé)
4 stora tortillabröd
Hummus
1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)
4 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
2 msk tahini (sesam pasta, kan uteslutas)
1 citron
salt och peppar
Fyllning
150 g haricots verts (bönor)
150 g sockerärtor
4 salladslökar
1 romansallad
1 kruka mynta
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på tahini. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tunnbröd.
Gör så här
Näringsberäkningen är beräknad inkl oliver.
Tips
Servera gärna med svarta oliver.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1407 KJ / 336 kCal
Fett16 g
Salt0.6 g
Kolhydrater31 g
Protein12 g
Kommentarer