Wokade nudlar med sojaomelett

11
2 Klimatsmart
Wokade nudlar med sojaomelett

Det är faktiskt svårt att misslyckas när man har sådana här ingredienser på sin köksbänk! Grönsaker steks ihop med sweet chilin, och äts sedan ihop med kokta risnudlar samt en omelett som smaksatts lite lätt med soja! Cashew och lime tillför sedan både friskhet och en mild nötighet till rätten.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Wokade nudlar med sojaomelett

Ingredienser

4 portioner
4
ägg
1 1/2 msk
japansk soja
2 msk
rapsolja
4
port risnudlar
200 g
snackmorötter
1
röd paprika
1/2
påse salladslök (à 125 g)
250 g
sojabönor
1 1/2 msk
sweet chilisås
-
salt
-
peppar
70 g
cashewnötter
1
lime

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Tina

2021-06-01

Supergott och simpelt recept! Hade också bara kinesisk soja så det blev lite mycket, räcker nog med hälften. Och dubbla sweet chilin, minst! Kommer göras igen då det även gick hem hos småbarnen.

Petter

2021-02-25

Hade bara kinesisk soja så det blev lite salt. Men väldigt gott. Ökade på sweet-chilisåsen till det dubbla för att få lite mer kick.

Näringsvärde per portion

Energi 2469 KJ / 589 kCal
Fett 25 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 67 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept