Tomatsallad med silkestofu och citronette
Saftiga och solmogna tomater tillsammans med silkeslen tofu, krispig rödlök och sötsyrlig vinägrett är perfekt som lättare lunch. Går också utmärkt att servera som tillbehör till en bit kött eller fisk.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021
Ingredienser
4 portioner
Citronette
4 msk färskpressad citronjuice
1 tsk finhackad grön chili
1/2 dl olivolja
2 krm salt
400 g tomater (gärna olika färger)
1 rödlök
1 kruka färsk basilika
1 förp silkestofu (à ca 350 g)
svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi829 KJ / 199 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater8 g
Protein7 g
Kommentarer