Tomatsallad med silkestofu och citronette
![Tomatsallad med silkestofu och citronette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_231365/cf_259/tomatsallad_med_silkestofu_och_citronette.jpg)
Saftiga och solmogna tomater tillsammans med silkeslen tofu, krispig rödlök och sötsyrlig vinägrett är perfekt som lättare lunch. Går också utmärkt att servera som tillbehör till en bit kött eller fisk.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021
![Tomatsallad med silkestofu och citronette](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_231365/cf_259/tomatsallad_med_silkestofu_och_citronette.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Citronette
4 msk färskpressad citronjuice
1 tsk finhackad grön chili
1/2 dl olivolja
2 krm salt
400 g tomater (gärna olika färger)
1 rödlök
1 kruka färsk basilika
1 förp silkestofu (à ca 350 g)
svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi829 KJ / 199 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater8 g
Protein7 g
Kommentarer