Tomatsallad med silkestofu och citronette

Saftiga och solmogna tomater tillsammans med silkeslen tofu, krispig rödlök och sötsyrlig vinägrett är perfekt som lättare lunch. Går också utmärkt att servera som tillbehör till en bit kött eller fisk.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

4 portioner

Citronette

4 msk färskpressad citronjuice

1 tsk finhackad grön chili

1/2 dl olivolja

2 krm salt

400 g tomater (gärna olika färger)

1 rödlök

1 kruka färsk basilika

1 förp silkestofu (à ca 350 g)

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mixa alla ingredienser till citronetten med stavmixer och krydda med salt.

Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt. Plocka basilikan. Blanda tomat och rödlök med hälften av citronetten. Dela tofun i bitar och lägg på salladen. Toppa med basilika, resten av citronetten och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi829 KJ / 199 kCal

Fett15 g

Salt1 g

Kolhydrater8 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Chimichurri på basilika
Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chimichurri på basilika

Portabellospett med nötströssel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portabellospett med nötströssel

Veganchokladmousse
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganchokladmousse

Tomat- och mozzarellaspett
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomat- och mozzarellaspett

Kikärtsröra med citron och basilika
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtsröra med citron och basilika

Grön kikärtsröra med pinjenötter och chili
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med ört- och kikärtsröra toppad med pinjenötter och chilipulver.

Tomatmat Enkel förrätt Sallad på sommaren Basilikasås Enkel grillad mat Sallad nyår