Wokade nudlar med fläskkarre sweet n’sour
Wokade nudlar med fläskkarré sweet'n'sour är en förträffligt god rätt med ordentliga smaker och jordnötter som är pricken över i:et. Rätten är dessutom snabblagad och därför en festlig och uppskattad vardagsrätt.
Ingredienser
4 portioner
250 g äggnudlar
1/2 spetskål
1 grön paprika
1 broccoli
500 g benfri fläskkarré i skivor
2 msk olja
3/4 dl sweet chilisås
2 msk kinesisk soja
2 msk vatten
salt och peppar
Till servering
1 dl hackade jordnötter
limeklyftor
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör så här
Tips
Det är synd att slänga broccolistammen så här åker den ner i woken med övriga grönsaker. Servera gärna med extra sweet chilisås vid sidan om. Barnknepet: Servera grönsaker och nudlar var för sig.
Har du lagat receptet?
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott! Lagar den ofta och alla älskar den! Brukar göra lite mer av "såsen" så det blir lite krämigare!
Oscar
2016-10-20super gott! den kommer vi laga igen.
Hans
2011-09-30Gott, men såg inte aptitligt ut, min soya gjorde hela rätten brun.
Ingegerd
2011-09-28