Kycklingwok med teriyaki och lime

Name: Kycklingwok med teriyaki och lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g morötter; 250 g äggnudlar; 700 g kycklinginnerfilé; 1 msk olja; 150 ml teriyakimarinad; 1/2 förp gräslök (à 20 g); 1 msk sesamfrön; 1 lime

Under 30 min 8 ingredienser Medel

På under 30 minuter hamnar du på en restaurang någonstans i Asien, så mycket tillför de här råvarorna och teriyakimarinaden. Och man älskar ju när det går fort att laga och att det är supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Ingredienser

4 portioner

350 g morötter

250 g äggnudlar

700 g kycklinginnerfilé

1 msk olja

150 ml teriyakimarinad

1/2 förp gräslök (à 20 g)

1 msk sesamfrön

1 lime

För alla

Kontrollera noga innehållet i marinaden.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Skala och skär morötterna på längden och skiva dem tunt på snedden.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Stek morötterna i hälften av oljan i en stekpanna och lägg upp dem på en tallrik. Stek därefter kycklingen på hög värme i resten av oljan några minuter och sänk sedan värmen. Häll i teriyakimarinaden och morötterna, låt sjuda ca 5 minuter.

Hacka gräslöken och strö den och sesamfrörna över kycklingen.

Skär limen i klyftor och servera med nudlar och wok.