UNDER 30 MIN | Medel

Wokad kyckling med cashewnötter

(63)

En riktigt god kycklingwok med cashewnötter som lätt kan bli en ny vardagsfavorit! Till kycklingwoken används äggnudlar som tål lite extra värme och har en lång och fast form vilket gör att de blandar ihop sig fint med resten av ingredienserna i wokpannan.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Förbered genom koka upp vattnet till nudlarna.
  2. Strimla kycklingen, paprikan och löken. Bryt broccolin i bitar.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok och bryn kycklingen på hög värme.
  4. När kycklingen fått färg, rör ner broccoli, paprika och lök. 
  5. Tillsätt woksåsen när grönsakerna mjuknat något. 
  6. Lägg i cashewnötterna, rör om och ställ åt sidan.
  7. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Klipp sedan nudlarna grovt och lägg upp på ett stort serveringsfat.
  8. Till servering: Häll kycklingwoken över nudlarna och garnera med hackad koriander. Servera genast!

För alla

Kontrollera innehållet i woksåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g kycklinglårfilé
  • 1 liten grön paprika
  • 1/2 gul lök
  • 250 g broccoli
  • 2 msk matolja
  • 125 ml woksås (gärna Asian Wok Soy & Sweet Chili)
  • 1 dl rostade cashewnötter
  • 1 paket äggnudlar (à 200 g)
Till servering
  • 1/2 kruka hackad koriander

Näringsvärde
Per portion

Energi 2882 kJ / 689 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Wokade paprikor och bönor
UNDER 45 MIN

Kycklinggryta med paprika
UNDER 30 MIN

Flamin’ hot fajitas med kyckling
ÖVER 60 MIN

Auberginegryta "Baingan aachari"
Visa recept med:
Laktosfri Mjölkproteinfri Klimatsmart Nötter Kött