Wok på fläskfärs och glasnudlar

28
1
Wok på fläskfärs och glasnudlar

Wok på fläskfärs och glasnudlar är en asiatisk klassiker. De tunna glasnudlarna gifter sig väl med fet fläskfärs, krispiga vattenkastanjer och får sting av lök, purjolök, vitlök och röd chili. Klä en skål i isbergssalladsblad och fyll med woken.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2001

Wok på fläskfärs och glasnudlar

Ingredienser

4 portioner
100 g glasnudlar
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 purjolök (den gröna delen)
500 g fläskfärs eller blandfärs
1 msk olja att steka i
salt och peppar
1 burk vattenkastanjer (à 225 g)
1 dl ostronsås
isbergssallad
360 g räkor i lake
ev röd chilifrukt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentar

Marie

2013-06-21

Väldigt god och lättlagad rätt! Använde fläskfärs, men uteslöt räkorna då jag tyckte att de var lite onödiga att ha i.