Nudlar med fläskfärs, picklad morot och nuoc cham-dressing

Betyg 4.8 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
4.8Världens godaste
Nudlar med fläskfärs, picklad morot och nuoc cham-dressing
Under 60 min23 ingredienser Medel

Nudlar är perfekt som fräsch mat till vardags! Här serverar vi kokta risnudlar med kryddig stekt fläskfärs, krispig sallad, syrligt picklad morot och frisk nuoc cham-dressing.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020

Nudlar med fläskfärs, picklad morot och nuoc cham-dressing

Ingredienser

4 portioner

Picklad morot

3/4 dl vatten
1/4 dl ättiksprit (12%)
1/4 dl strösocker
125 g morötter (125 g motsvarar 1-2 st)

Kryddig fläskfärs

1/2 vitlöksklyfta
1 msk smör
1/2 tsk chiliflakes
1/4 tsk malen kanel
1/2 krm svartpeppar
250 g fläskfärs
3/4 msk japansk soja

Nuoc cham-dressing

2 msk strösocker
1 dl limejuice
1 röd peppar (chili)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl vatten
2 msk fisksås
1 tsk japansk soja
300 g risnudlar
ca 1/2 isbergssalladshuvud

Till servering

1 kruka koriander
1 kruka thaibasilika
ev 2 dl hackade rostade naturella jordnötter

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen.
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(17)

  • Moa

    Supergott och fräscht! Gjorde färsen utan chiliflakes för barnens skull. Vi vuxna toppade vår färs med lite flakes själva. Picklad morot + koriander + limedressing = match made in heaven 😍

  • Elin

    Otroligt gott och enkelt! Även utan thaibasilika som inte fanns i affären (Ica 😂)

  • Mathilda

    Otroligt goda smaker, rekommenderas! Jag brukar köra på rå morot och finstrimlad vitkål i stället för salladen. Samt mer köttfärs och nästan dubbelt av dressingen för riktigt mycket smak! Det är även gott med finhackad salladslök i :)

  • Jenny

    Supergott!

  • Liselott

    Mycket gott

  • Nina

    God och somrig rätt! Älskades av hela familjen (två vuxna och två barn under 5 år).

  • Christina

    Min nya favoriträtt! Ätit det minst en gång i veckan sedan jag gjorde den första gången

  • Karin

    God rätt! Uppskattades även av barnen. 👍🏻

  • Sofie

    Mycket gott!

  • Carin

    Mycket gott, kommer att göra detta igen…

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3009.5 KJ / 718.8 kCal
Fett32.8 g
Salt3.5 g
Kolhydrater80.5 g
Protein22.1 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Het krabbcurry med nudlar
    Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingsallad med nudlar och kokosdressing
    Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vårrullar med ingefärsdipp och ärtskott
    Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling med röd curry och nudlar
    Betyg 3.4 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hoisinkyckling med risnudlar
    Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Drunken noodles – Nudelwok med kyckling
    Betyg 4 av 5.85 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
NudlarRisnudlarSallad asiatiskLax med nudlarNudlar med räkorFalafel i ugn