Wet nelly – Brödpudding

Name: Wet nelly – Brödpudding
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 400 g ljust bröd (gärna några dagar gammalt); 3 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1 msk vaniljsocker; 1/2 tsk salt; 5 dl mjölk; 5 dl vispgrädde; 100 g russin eller torkad frukt; smör eller olja (till formen); vaniljsås

4.8Världens godaste

Över 60 min 10 ingredienser Enkel

En saftig, engelsk brödpudding gjord på bland annat vitt bröd, socker, ägg och torkad frukt som russin. Servera efterrätten med vaniljsås och en rykande kopp te. Perfekt att baka när du har gammalt bröd hemma!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2023

Ingredienser

6 portioner

400 g ljust bröd (gärna några dagar gammalt)

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1/2 tsk salt

5 dl mjölk

5 dl vispgrädde

100 g russin eller torkad frukt

smör eller olja (till formen)

Till servering

vaniljsås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär brödet i ca 2 cm stora tärningar.

Vispa ihop ägg, 1 dl av sockret (för 6 port), vaniljsocker, salt, mjölk och grädde. Blanda ner brödet och russinen. Låt stå 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg smeten i en smord ugnsform och strö över resten av sockret. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter eller tills brödpuddingen är gyllene. Låt svalna något.

00:40:00

Till servering: Servera ljummen eller kall, gärna med vaniljsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

K
Karin
17 mars 2026
Mycket gott och mättande! Tog katrinplommon som smaksättning. Nästa gång ska jag testa med aprikoser!
W
Wietse hendrik
19 jan. 2025
Supertrevlig recept, enkelt och gott!

Energi2996 KJ / 715 kCal

Fett41 g

Salt1.5 g

Kolhydrater70 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Långbros brödpudding med romrussin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sticky toffee pudding med päron
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yorkshire pudding
Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citronpudding
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fruktkaka med torkade fikon
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Engelskt dop Kladdkaka med ägg Helg på engelska Enkelt engelskt Grädde på engelska Efterrätt på engelska