Wasabiöverbakad lax med grönsaker

Name: Wasabiöverbakad lax med grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 port laxfilé (à 125 g); 1/2 tsk salt; 1 1/2 tsk wasabi & sesamekrydda; 2 dl lätt crème fraiche; 1 röd paprika; 1 gurka; gärna japansk soja

Under 30 min 8 ingredienser Medel

På en bädd av vitt ris serveras de ugnsgrillade laxfiléerna som är smaksatta med en mild wasabikrydda och krämig crème fraiche. Garnera med små krispiga paprika- och gurkträningar som tillför färg och textur, droppa över lite umamirik sojasås och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Lax

4 port laxfilé (à 125 g)

1/2 tsk salt

1 1/2 tsk wasabi & sesamekrydda

2 dl lätt crème fraiche

Grönsaker

1 röd paprika

1 gurka

Till servering

gärna japansk soja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddan. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.