Wasabiöverbakad lax med grönsaker

Name: Wasabiöverbakad lax med grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 port laxfilé (à 125 g); 1/2 tsk salt; 1 1/2 tsk wasabi & sesamekrydda; 2 dl lätt crème fraiche; 1 röd paprika; 1 gurka; gärna japansk soja

Under 30 min 8 ingredienser Medel

På en bädd av vitt ris serveras de ugnsgrillade laxfiléerna som är smaksatta med en mild wasabikrydda och krämig crème fraiche. Garnera med små krispiga paprika- och gurkträningar som tillför färg och textur, droppa över lite umamirik sojasås och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Lax

4 port laxfilé (à 125 g)

1/2 tsk salt

1 1/2 tsk wasabi & sesamekrydda

2 dl lätt crème fraiche

Grönsaker

1 röd paprika

1 gurka

Till servering

gärna japansk soja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lax: Krydda laxen med salt och lägg den i en ugnssäker form.

Blanda wasabikrydda och crème fraiche och bred en liten klick över laxen, servera resten som sås. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

Grönsaker: Dela och kärna ur paprikan, skär den och gurkan i tärningar.

Till servering: Servera laxen med grönsaker, ris, wasabisås och gärna lite soja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Detta är jättegott! 16 feb 2023.❤️❤️❤️

Aino

2023-02-16

Energi2420 KJ / 578 kCal

Fett25.8 g

Salt1.99 g

Kolhydrater52.5 g

Protein33.3 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.