Sesamstekt lax med teriyakinudlar | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Sesamstekt lax med teriyakinudlar

En lättlagad fiskrätt där laxen får en fin gyllenbrun yta av sesamfrön medan den steks färdigt i ugnen, vilket ger dig gott om tid att svänga ihop salladen. Här gör du en dressing av pressad lime, socker, salt, peppar och olivolja som du sen blandar med gurkan och paprikan. Enkelt och smakrikt!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150˚C.
  2. Häll vatten i en stor kastrull till nudlarna. Sätt den på spisen på högsta värme.
  3. Lax: Lägg laxen i en ugnssäker form och krydda med salt och sesamfrö. Sätt in formen mitt i ugnen 10-15 minuter (eller tills laxens innertemperatur är 56°C).
  4. Dressing: Pressa limen med hjälp av en citruspress. Blanda saften med socker, salt, peppar och olivolja i en salladsskål.
  5. Grönsaker: Dela, kärna ur och strimla paprikan. Tärna gurkan, blanda den med paprikan och dressingen.
  6. Nudlar: Koka nudlarna. Läs på förpackningen hur man gör men koka dem utan salt. Häll sedan av nudlarna i ett durkslag men spola i ljummet vatten. Häll tillbaka nudlarna i kastrullen och rör ner teriyakisåsen.
  7. Servera laxen med nudlar och grönsaker, gärna med lite extra teriyakisås.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen (kan innehålla gluten). I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris eller glasnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4
Nudlar
  • 250 g äggnudlar
  • 1 dl teriyakisås
Lax
  • 4 port laxfilé (à 125 g)
  • 3 krm salt
  • 1 1/2 msk sesamfrö
Dressing
  • 2 msk pressad lime
  • 1/2 tsk strösocker
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk olivolja
Grönsaker
  • 1 grön paprika
  • 1/2 gurka
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2550 kJ / 609 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept