Tacolax med salsa colore

Kryddstekt lax med tacosmak serveras här med salsa colore. Laxen vänder du i tacokryddmixen innan du steker den. Majs, hackad rödlök, tomat och gurka utgör salsan som du lägger upp i skålar. Servera sedan laxen med fluffigt ris, salsa, sallad och gräddfil samt lime i klyftor för extra fräschör.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2018

Ingredienser
4 portioner
4 port ris (gärna fullkornsris)
Salsa colore
1/2 rödlök
2 tomater
1/2 gurka
1 förp majskorn (à 340 g)
1/2 lime
Till servering
1/2 isbergssallad
2 dl gräddfil
Lax
4 port laxfiléer (à 125 g)
2 msk taco kryddmix
2 tsk olja
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2853 KJ / 681 kCal
Fett30 g
Salt1 g
Kolhydrater64 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer