Vodkapasta med bacon
Vodkapasta är ett riktigt smarrigt och gott recept. Smaken av det salta baconet passar perfekt till vodkapastasåsen som smaksätts med chiliflakes och vitlök. Vodkapasta gör sig allra bäst med pasta penne vars form gör att den goda såsen enkelt följer med upp från tallriken.
Ingredienser
4 portioner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 pkt bacon (à 140 g)
2 tomater
1 krm chiliflakes
2 msk tomatpuré
1 dl vodka
2 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
1 kruka bladpersilja
4 port pasta (gärna penne)
1 dl kokvatten från pastan
Till servering
hyvlad parmesan
nymalen svartpeppar
Gör så här
00:01:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3278 KJ / 784 kCal
Fett46 g
Salt2 g
Kolhydrater56 g
Protein23 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
20 stGott som fasen. Blev lite sting i maten som flera påpekar, men det går snabbt över. Kommer jag att kocka fler gånger
Henrik
Jättegott! Vodkan tillförde liksom lite umami. Mmmm.
Annica
Supergott. Enkelt och snabbt. Bytte persilja mot basilika.
Karolina
God pasta som funkar som bjudrätt - alla fyra var nöjda
Elisabeth
God pastarätt, fräscht med bladpersiljan på toppen
Helen
Väldigt gott, snabbt och enkelt.
Lene
Självstavningsprogrammet lever sitt egna liv….”s” Pepparvodka st det så nedan. Inte pepparrotslax……. ”S”
Göran
Ska prova pepparrotslax nästa gång. Kanske ytterligare en ”twist”?
Göran
Använde hackade tomater på burk. Det funkade finfint det också.
Jessica
Lätt att laga och hela familjen gillade den!
Susanne