Vitlöksstekt kyckling med oliver och ruccola

Name: Vitlöksstekt kyckling med oliver och ruccola
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 majskycklingklubbor; 1 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 port ris eller annat gryn; 1/2 burk pastasås (gärna ricotta och tomat, à 420 g); 70 g kalamataoliver; 1/2 påse rucola (à 65 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

I detta recept får du avnjuta saftiga vitlöksstekta kycklingklubbor. Innan kycklingen ställs in i ugnen pressar du färsk vitlök över den. Doften som sprider sig är ljuvlig och tillsammans med den krämiga ricotta- och tomatsåsen blir måltiden en hit. Servera med nykokt ris, kalamataoliver och rucola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2016

Ingredienser

2 portioner

2 majskycklingklubbor

1 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 port ris eller annat gryn

1/2 burk pastasås (gärna ricotta och tomat, à 420 g)

70 g kalamataoliver

1/2 påse rucola (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem i en ugnssäker form och pressa över vitlöken. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

00:20:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Värm såsen.

Servera kycklingen med ris, sås, oliver och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3094 KJ / 387 kCal

Fett32 g

Salt4 g

Kolhydrater55 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Majskyckling med oliver och rostad paprika
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta puttanesca med kyckling
Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingsteak BBQ med rostad majssalsa
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinkyckling och rotselleripuré med brynt smör
Betyg 3.3 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnskyckling med ajvarsky
Betyg 4.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad hoisinkyckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Kycklingklubbor Klubbor, styckdel Kycklingmiddag Köttklubba Middag med ris