Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Majskyckling med oliver och rostad paprika

Underbart möra kycklingbröst serveras här med rostad delikatesspotatis och paprika. Tillsammans med en mumsig sås gjord av zucchini och parprika samt kalamataoliver har du en smakrik måltid att njuta av!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Blanda den med olja och krydda med salt och peppar. Rosta potatisen mitt i ugnen först ca 10 minuter.
  3. Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar.
  4. Kyckling: Bryn kycklingen i oljan runtom i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen och paprikabitarna i potatisformen och stek tills kycklingens innertemperatur är 72°C, ytterligare 10-15 minuter.
  5. Värm såsen med oliverna och servera till kyckling, paprika, potatis och ruccola.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Använd en tillräckligt stor ugnssäker form eftersom både kyckling och paprika ska få plats förutom potatis.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g potatis (gärna delikatess)
  • 1/2 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 1 röd paprika
Kyckling
  • 2 majskycklingbröst
  • 1/2 msk olja
  • 1/2 burk pastasås zucchini & paprika (à 420 g)
  • 70 g kalamataoliver
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2200 kJ / 526 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept