Majskyckling med oliver och rostad paprika
Underbart möra kycklingbröst serveras här med rostad delikatesspotatis och paprika. Tillsammans med en mumsig sås gjord av zucchini och parprika samt kalamataoliver har du en smakrik måltid att njuta av!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2018
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis (gärna delikatess)
1/2 msk olja
salt
peppar
1 röd paprika
Kyckling
2 majskycklingbröst
1/2 msk olja
1/2 burk pastasås zucchini & paprika (à 420 g)
70 g kalamataoliver
65 g rucola
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Använd en tillräckligt stor ugnssäker form eftersom både kyckling och paprika ska få plats förutom potatis.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2200 KJ / 526 kCal
Fett16 g
Salt4.04 g
Kolhydrater48 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer