Honungsgrillad majskyckling med rostad pumpa

Name: Honungsgrillad majskyckling med rostad pumpa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 butternutpumpa; 4 palsternackor; 2 rödlökar; 1 msk olja; salt; nymalen svartpeppar; 900 g majskycklingklubba; 1 vitlöksklyfta; 2 msk flytande honung; 1/2 tsk sambal oelek; 1 tsk salt; 1/2 gurka; 1/2 tsk salt; 2 dl turkisk yoghurt; 1/2 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 msk pressad citronjuice; 1 msk olivolja; 1/2 förp bladpersilja

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Kyckling med krispigt skinn och mjukrostad pumpa toppad med frisk citronolja. Allt serveras med en tzatziki som sätter fart på sommarminnena! Njut av en middag som tar dig till Medelhavet, vilken kväll du vill!

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

1 butternutpumpa

4 palsternackor

2 rödlökar

1 msk olja

salt

nymalen svartpeppar

Honungsgrillad kyckling

900 g majskycklingklubba

1 vitlöksklyfta

2 msk flytande honung

1/2 tsk sambal oelek

1 tsk salt

Tzatziki

1/2 gurka

1/2 tsk salt

2 dl turkisk yoghurt

1/2 vitlöksklyfta

salt

peppar

Citronolja

1 msk pressad citronjuice

1 msk olivolja

Till servering

1/2 förp bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Grönsaker: Skala och kärna ur pumpan. Skär i grova bitar. Skala och dela palsternackorna på längden. Skala och klyfta löken. Blanda med olja på en plåt. Salta och peppra.

Kyckling: Blanda kycklingen med riven vitlök, honung, sambal oelek och salt. Lägg på plåten tillsammans med rotsakerna.

Grilla i mitten av ugnen ca 30–35 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att skära i den. När köttsaften är klar och genomskinlig är kycklingen genomstekt.

00:35:00

Tzatziki: Grovriv gurkan och blanda med salt. Låt stå 5 minuter och krama ur vätskan.

00:05:00

Blanda gurkan med yoghurt och riven vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Citronolja: Finriv citronskalet och blanda med olivolja och pressad citronjuice.

Till servering: Servera kycklingen toppad med finhackad persilja och citronolja tillsammans med tzatziki.

Tips

Kockknepet: Extra tjock och krämig tzatziki! Låt den rivna gurkan ligga tillsammans med saltet i en finmaskig sil så rinner vätskan lättare ur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Sara
23 sep. 2020
Grönsakerna blev klara mycket tidigare än kycklingen och blev lite kokta av all vätska.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2438 KJ / 582 kCal

Fett24.1 g

Kolhydrater43.8 g

Protein40.8 g

Testa liknande recept

Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad

Luffarstek med rostad färskpotatis och pumpa samt parmesan- och sardellsmör
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Luffarstek med rostad färskpotatis och pumpa samt parmesan- och sardellsmör

Ljummen dinkel- och rotfruktssallad
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen dinkel- och rotfruktssallad

Majskyckling med pico de gallo
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majskyckling med pico de gallo

Chorizo med krämig fänkål- och paprikasallad samt timjanstomp
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo med krämig fänkål- och paprikasallad samt timjanstomp

Pumpasoppa med sting
Betyg 4.1 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pumpasoppa med sting

Köttgryta Klubbor, styckdel Syltad pumpa Hemmagjord yoghurt Spansk huvudrätt Pastasås vitlök