Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad

7
1
Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad

Grillad klubba av majskyckling, förkokt i sötsalt vatten med liquid smoke för rökig BBQ-känsla. En sallad med sötpotatis och knapriga sockerärter och cashewnötter till hämtar inspiration från amerikanska södern. Gott till grillfest och lediga dagar.

Grillad majskycklingklubba med sötpotatissallad

Ingredienser

4 portioner
2 l vatten
2 msk salt
1 msk socker
1 msk liquid smoke
8 majskycklingklubbor
ca 2 dl bbq-sås till kycklingklubborna
bbq-sås till servering

Sötpotatissallad

800 g sötpotatis
4 msk olivolja
salt och svartpeppar
2 rödlökar
150 g sockerärtor
1 dl cashewnötter
65 g spenat
1 lime

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på BBQ-såsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Monica

2021-09-13

Väldigt gott! Detta recept ska ni pröva! Vi kommer absolut använda det igen och sötpotatisen blir superbra

Näringsvärde per portion

Energi 2990 KJ / 715 kCal
Fett 40.4 g
Kolhydrater 51 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden