Vitlöksstekt kyckling med krämig rotselleri

Name: Vitlöksstekt kyckling med krämig rotselleri
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 2 tsk olja; 2 vitlöksklyftor; 200 g rotselleri; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 krm salt; 1 dl majonnäs; 2 tsk dijonsenap; 1 krispsallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Vitlöksstekt kyckling blir väldigt smakrikt och passar utmärkt till ett lenare potatismos. Här serveras kycklingen även med en riven och krämig rotselleri som du smaksätter med bland annat majonnäs och vitvinsvinäger. Genom att lägga till krispsallad adderar du lite grönska till rätten.

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

salt

peppar

Kyckling

4 kycklingfiléer

2 tsk olja

2 vitlöksklyftor

Rotselleri

200 g rotselleri

1 tsk vitvinsvinäger

2 krm salt

1 dl majonnäs

2 tsk dijonsenap

Till servering

1 krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mos: Skala, dela och koka potatisen.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan, tills innertemperaturen är 72˚C, ca 12 minuter och krydda med salt och peppar. Vänd filéerna då och då. Pressa i vitlöken på slutet och vänd runt.

00:12:00

Rotselleri: Skala och riv rotsellerin grovt. Lägg den i en bunke och häll över vinäger och salt. Låt stå och dra några minuter. Vänd ner majonnäs och senap. Smaka av med peppar.

Mos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och rör ner mjölken. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär salladen i bitar.

Servera moset till kyckling, sallad och krämig rotselleri.

Tips

Vispa gärna ner en klick smör i moset. Smaksätt gärna rotsellerin med lite torkad dragon eller persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Cecilia
3 apr. 2019
Suveränt!! Kommer att laga detta många gånger

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2268 KJ / 543 kCal

Fett26 g

Salt4 g

Kolhydrater43 g

Protein31 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bönbiffar med gryn och rostad rotselleri
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Bönbiffar med gryn och rostad rotselleri

Minutbiff med timjansrostad rotselleri
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Minutbiff med timjansrostad rotselleri

Helbakad rotselleri med stekt kyckling och svamp
Betyg 3.3 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helbakad rotselleri med stekt kyckling och svamp

Potatis- och selleripuré med tryffel
Betyg 4.3 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Potatis- och selleripuré med tryffel

Gratinerad selleri och svamp med kycklingkorv
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Gratinerad selleri och svamp med kycklingkorv

Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter

Potatisgratäng Köttgryta Rotsellerimos recept Stekt svartkål Pastasås vitlök Stekt rotselleri