Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter

Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
4Klimatsmart
Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter

Här har vi en alldeles helt och fullkomligt supersmarrig rätt, det vill vi lova. Fritters gjord på bland annat rotselleri, pesto calabrese och prästost tillsammans med en äppelröra på cottage cheese, timjan och rostade hasselnötter. Det är bara att äta och njuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023

Rotsellerifritters med äppelröra och hasselnötter

Ingredienser

4 portioner
4   port kvarngryn

Fritters

ca 400 g  rotselleri
3   ägg
3 msk  majsstärkelse
1/2 tsk  salt
2 krm  cayennepeppar
1/2 dl  ströbröd
1 msk  pesto calabrese
1 1/2 dl  riven prästost
3 msk  olja

Äppelröra

1   rött äpple
250 g  cottage cheese
1/2 tsk  torkad timjan
salt
peppar
1 dl  rostade hasselnötter
65 g  röd mangold

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av cottage cheese och pesto.



Gör så här

Tips

Krydda biffarna med lite spiskummin efter tycke och smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Trodde inte detta skulle vara gott,men oj så överraskad jag blev. Alla saker ihop smakade så otroligt gott. Ny favorit

Alexandra

2023-03-21

Om du bara har det här, och kalvfond hemma - ät kalvfonden först :).

Mathias

2023-03-20

Inte gott alls!

Sarah

2022-02-24

Näringsvärde per portion

Energi2744 KJ / 663 kCal
Fett36 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Champinjonburgare med palsternacka och picklad lök
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönärtsfritters med rostad grynssallad och chimichurri
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönbiffar med gryn och rostad rotselleri
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönärtsfritters med mynta- och yoghurtdipp
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stor ärtpannkaka med cottage cheese
Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tryffeldoftande rotsellerisoppa med svamptoast
Betyg 3.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga