Vitlöksrostad potatis med tonfiskröra

Den här kommer du vilja äta mer än en gång i veckan! De varma vitlöksrostade potatisskivorna passar som handen i handsken tillsammans med den kalla tonfiskröran. Smaksätt den gärna med chilisås, och ät hela rätten tillsammans med pepprig rucola. Mums!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
Potatis: Skär potatisen i tjocka skivor och skala och krossa vitlöken. Blanda potatis och vitlök med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut blandningen på den varma plåten och rosta ca 20 minuter. Vänd då och då.
Tonfiskröra: Låt majs och tonfisk rinna av i ett durkslag.
Blanda smetana med chilisås och vänd ner majs och tonfisk. Smaka av med salt och peppar.
Servera tonfiskröra med potatis och ruccola.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Smaka av röran med cayennepeppar och rör i hackad rödlök. Du kan också baka potatisen hel och servera med röran.

Ingredienser

Portioner: 4

Potatis

4 bakpotatisar
3 vitlöksklyftor
1 msk olja
salt
peppar

Tonfiskröra

1 förp majskorn (à 340 g)
2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)
2 dl smetana
2 msk chilisås
65 g ruccola

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2181 kJ / 520 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept