Bakad potatis med tonfiskröra

3Klimatsmart

Här är ett klassiskt och smarrigt recept på bakad potatis med tonfiskröra. Den goda tonfiskröran gör du på tonfisk, ägg, majs, gräddfil, kapris och vitlök som du fyller den ugnsbakade potatisen med. Supergod och uppskattad bakpotatis med tonfisk.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2024

Ingredienser

4 portioner

4 bakpotatisar (à ca 180 g)

2 hårdkokta ägg

1/2 förp majs (à 150 g)

1 förp tonfisk i vatten (à 170 g)

1 1/2 dl gräddfil eller matlagningsyoghurt

2 rivna vitlöksklyftor

2 msk kapris

1/2 tsk salt

1 tsk peppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225 °C.

Skölj ev potatisen. Picka potatisarna med en sticka och baka på ugnsgallret i mitten av ugnen 50–60 minuter tills de är mjuka eller tillaga i mikrovågsugnen, full effekt (max 800 W), 10–15 minuter.

Skala och hacka äggen. Häll av majs och tonfisk. Blanda ägg, majs, tonfisk, gräddfil, vitlök, kapris, salt och peppar.

Skär ett kryss i varje potatis och tryck till. Fyll med tonfiskröran och toppa gärna med extra kapris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan vara det äckligaste jag någonsin smakat

Petra

2024-07-23

God och lättlagad

Ingela

2022-09-01

Enkelt & gott!!

Maria

2004-03-11

Energi1279 KJ / 306 kCal

Fett8 g

Salt1.5 g

Kolhydrater37 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.