Vitlöksrostad portabello med soltorkad tomatmajonnäs

Name: Vitlöksrostad portabello med soltorkad tomatmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g potatis (gärna delikatess); 2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 förp portabellosvamp (à 200 g); 1/2 dl majonnäs; 1/2 dl crème soltorkade tomater; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1/2 rödlök; 1 cosmopolitansallad; 4 hamburgerbröd

4.9Världens godaste

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den smakrika svampen portabello får här komma fram än mer då den tillagas med vitlök. Den läggs i hamburgerbröd tillsammans med tillbehör som tomat, rödlök och sallad. Portabelloburgaren serveras med ugnsrostad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2023

Ingredienser

4 portioner

450 g potatis (gärna delikatess)

2 msk rapsolja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 förp portabellosvamp (à 200 g)

1/2 dl majonnäs

1/2 dl crème soltorkade tomater

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1/2 rödlök

1 cosmopolitansallad

4 hamburgerbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Blanda potatisen med hälften av oljan och krydda med salt och peppar.

Pressa vitlöken i resten av oljan och pensla på undersidan av svampen. Krydda med salt och peppar och lägg svamparna och potatisen på den förvärmda plåten. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Blanda majonnäs och tomatcrème, smaka av med peppar.

Skär tomaterna i skivor. Skala och skiva löken i tunna skivor. Skär salladen i stora bitar eller strimla den fint.

Servera portabellon i bröden med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Anna
4 maj 2022
Sjukt smarrig burgare. Vill aldrig äta kött igen🙏🏻

Energi2313 KJ / 553 kCal

Fett24 g

Salt1.9 g

Kolhydrater67 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Portabelloburgare med avokado och rostad potatis
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portabelloburgare med avokado och rostad potatis

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Moffig högrevsburgare med smält ost, tryffelmajonnäs, svamp och kål mellan två briochebröd.

Grillad portabelloburgare med tryffelaioli och klyftpotatis
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad portabelloburgare med tryffelaioli och klyftpotatis

Little Italy burger – italiensk burgare
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Little Italy burger – italiensk burgare

Spännande svampburgare
Betyg 3.2 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spännande svampburgare

Svampburgare med tomatdressing och grillost
Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svampburgare med tomatdressing och grillost

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Nyttig middag Asiatisk rätt med svamp Portobello pasta Vegetarisk burgare (lakto-ovo)