Portabelloburgare med avokado och rostad potatis

Name: Portabelloburgare med avokado och rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g delikatesspotatis; 2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 förp portabellosvamp (à 200 g); 1 dl majonnäs; 2 msk chilisås; 2 avokador; 1/2 förp plommontomater (á 500 g); 1/2 förp cosmopolitansallad; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Om man inte vill ha nötfärs på sin hamburgare är svampen portabello ett utmärkt alternativ! Här har du portabelloburgare som serveras tillsammans med avokado och en sås gjord på majonnäs och chilisås, samt härligt rostad delikatesspotatis. Smaklig burgare önskar vi!

Ingredienser

4 portioner

450 g delikatesspotatis

2 msk rapsolja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 förp portabellosvamp (à 200 g)

1 dl majonnäs

2 msk chilisås

2 avokador

1/2 förp plommontomater (á 500 g)

1/2 förp cosmopolitansallad

4 hamburgerbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en plåt.

Blanda potatisen med hälften av oljan, krydda med salt och peppar.

Pressa vitlöken i resten av oljan och pensla på undersidan på svampen. Salta och peppra och lägg svamparna på den förvärmda plåten tillsammans med potatisen. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Blanda majonnäs och chilisås.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär dem i skivor.

Skiva tomaterna och skär salladen i stora bitar eller strimla den fint.

Servera portabello och avokado i bröden med alla tillbehör.

Tips

Värm bröden i ugnen eller i en torr stekpanna. Servera gärna med lite rå eller rostad lök. Smaksätt gärna majonnäsen med lite sriracha eller sambal oelek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2852 KJ / 679 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater67 g

Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad portabelloburgare med tryffelaioli och klyftpotatis
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad portabelloburgare med tryffelaioli och klyftpotatis

Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Moffig högrevsburgare med smält ost, tryffelmajonnäs, svamp och kål mellan två briochebröd.

Svampburgare med tomatdressing och grillost
Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svampburgare med tomatdressing och grillost

Vitlöksrostad portabello med soltorkad tomatmajonnäs
Betyg 4.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Vitlöksrostad portabello med soltorkad tomatmajonnäs

Rosmarinrostad portabello med vitlöksdipp
Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Rosmarinrostad portabello med vitlöksdipp

Little Italy burger – italiensk burgare
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Little Italy burger – italiensk burgare

Vegetarisk hamburgare (lakto-ovo)Potatisburgare Vegan hamburgare Vegetarisk burgare (lakto-ovo)Portobello pasta Grilla portobello