Vitlöksrostad blomkål

Har du inte testat att rosta blomkål är det hög tid! Tillsammans med vitlök och olivolja blir det ett strålande tillbehör till fågel, fisk och kött. Inte minst grillat.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Ingredienser

4 portioner

1 blomkålshuvud (à ca 700 g)

1 stor vitlöksklyfta (gärna färsk)

3 msk olja

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta bort blasten och dela blomkålen på mitten.

Skiva blomkålen tunt runt stocken, t ex med osthyvel eller mandolin. Skölj i iskallt vatten.

Skala och skiva vitlöken tunt.

Fräs vitlöken på medelvärme i olja ca 1 minut i en stor stekpanna. Tillsätt blomkålen. Höj värmen och stek ca 3 minuter, tills den fått lite färg. Krydda med salt. Servera gärna till Grillad högrev med lingonglaze, Kålrotspuré med dragon och Ingefärsbroccoli raw style.

00:01:00

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Blomkålsdipp
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålsdipp

Blomkål- och broccolisoppa
Betyg 4.3 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Blomkål- och broccolisoppa

Blomkål, gräslök och lime
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål, gräslök och lime

Sallad med rostad blomkål, apelsin och pumpakärnor
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med rostad blomkål, apelsin och pumpakärnor

Helgrillad blomkål med gruyèreost och gremolataolja
Betyg 3.9 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helgrillad blomkål med gruyèreost och gremolataolja

Gurksallad med vallmo
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gurksallad med vallmo

Kinakål Stekt vitkål Stekt blomkål Stekt svartkål Kålgryta Panerad blomkål