Vitlöks- och rosmarinsstekt ytterfilé med fetaostyoghurt

Name: Vitlöks- och rosmarinsstekt ytterfilé med fetaostyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk sesamfrö; 150 g fetaost; 2 dl matyoghurt; 2 hjärtsalladshuvuden; 1 msk olja; ca 600 g fläskytterfilé; 2 vitlöksklyfta; 2 tsk färsk hackad rosmarin

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Avsluta veckan med detta insmickrande recept. Under tiden potatisklyftorna går klart i ugnen, rör du ihop yoghurten med fetaost och toppar med sesamfrön. Lättstekt sallad till rosmarindoftande fläskytterfilé sätter pricken över i:et i denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna amandine)

1 msk olja

salt

peppar

Fetaostyoghurt

2 msk sesamfrö

150 g fetaost

2 dl matyoghurt

Kött och sallad

2 hjärtsalladshuvuden

1 msk olja

ca 600 g fläskytterfilé

2 vitlöksklyfta

2 tsk färsk hackad rosmarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma långpannan och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Fetaostkräm: Rosta sesamfröna i en torr stekpanna. Smula fetaosten i en skål och blanda med yoghurt och sesamfrö, smaka av med salt och peppar.

Sallad: Dela salladen på längden och stek dem ca 1 minut på snittsidan i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg salladen i långpannan med potatisen i ugnen, så att den håller sig varm.

00:01:00

Kött: Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i resten av oljan i stekpannan tillsammans med skalade och krossade vitlöksklyftor. Krydda med salt och peppar.

Hacka rosmarinen och strö över köttet i slutet av stekningen.

Servera köttet med potatis, sallad och fetaostyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2417 KJ / 577 kCal

Fett25 g

Salt2 g

Kolhydrater38 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med apelsin- och rosmarinsås och sockerärter
Betyg 3.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med apelsin- och rosmarinsås och sockerärter

Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé
Betyg 3.5 av 5.303 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé

Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm

Getosttoast med blåbärssallad och rosmarindressing
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Getosttoast med blåbärssallad och rosmarindressing

Fläskgryta med kanel och anissmak
Betyg 3.3 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskgryta med kanel och anissmak

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.395 personer har röstat
Receptet har 108 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé i ugn

Potatisgratäng Löksås Rullader Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål