Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé

290
13
Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé

Fläskytterfilé marinerad i kaffe och chili är faktiskt precis lika gott och spännande som det låter, och kommer definitivt att gå hem oavsett smak! Grillas ute eller görs i grillpanna inne.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2013

Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg benfri fläskytterfilé eller fläskfilé

Marinad

1 1/2 dl rapsolja
1 1/2 msk snabbkaffepulver
2 msk finhackad urkärnad chilifrukt (t ex spansk peppar)
3 vitlöksklyftor
1 1/2 msk tomatpuré
1 1/2 msk kinesisk soja
1 1/2 msk sambal oelek
1 tsk rosmarin
1 1/2 msk flytande honung
1 1/2 tsk salt

Garnering

röda vinbär i klasar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

290

Kommentarer

Ingmarie

2022-09-26

Jättegott 👍

Mirjami

2022-07-30

Jätte god till kyckling också

Jaana

2022-07-15

Älskar receptet. På sommaren serverar jag med potatissallad och på vintern blir det potatisgratäng.

Näringsvärde per portion

Energi 1546 KJ / 370 kCal
Fett 21 g
Salt 2.03 g
Kolhydrater 5 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden