Fläskytterfilé med apelsin- och rosmarinsås och sockerärter

Name: Fläskytterfilé med apelsin- och rosmarinsås och sockerärter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskytterfilé; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1/2 dl vatten; 1 kvist färsk rosmarin (1 kvist motsvarar 1 tsk torkad rosmarin); 1 tsk rivet apelsinskal; 2 dl crème fraiche; jasminris; sockerärtor

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på fläskytterfilé med apelsin- och rosmarinsås och sockerärter som du bara måste prova! Låt skivorna av ditt stekta kött sjuda med rosmarin, apelsinskal och crème fraiche som du sedan serverar med ris och krispiga sockerärter.

Ingredienser

4 portioner

600 g fläskytterfilé

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

1/2 dl vatten

1 kvist färsk rosmarin (1 kvist motsvarar 1 tsk torkad rosmarin)

1 tsk rivet apelsinskal

2 dl crème fraiche

Till servering

jasminris

sockerärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor. Stek dem i matfettet ca 5 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp köttet och håll det varmt. Vispa ur pannan med vatten.

00:05:00

Rör ner repade blad av rosmarin, apelsinskal och crème fraiche i pannan. Lägg ner köttet och låt det sjuda några minuter.

Till servering: Servera med jasminris och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Kevin
7 sep. 2025
Utmärkt! Jag delade fläskytterfile I 2 delar och stekte i stekpanna. La in vatten, 1 dl creme fraiche och 1 dl grädde. 3 kvistar rosmarin och 2 tsk apelsin. Serverade med rostade potatis (af) och en sallad med lite apelsin skal också.
Anna-lena
30 sep. 2023
Supergott! Gick hem hos gästerna med. Detta gör vi fler gånger.
Åsa
6 mars 2022
Otroligt gott, apelsinsås och rosmarin i såsen var fantastiskt gott. Den här rätten gör vi gärna om!
Gunnar
11 juli 2016
det ser väldigt gott ut ska prova någon gång Med vänlig hälsning gunnar
ICA-köket
21 jan. 2015
Hej Peter! 2 dl crème fraiche tänkte vi var lagom.
Peter
8 jan. 2015
Hur mycket crème fraiche ska det vara? Det stå inget om crème fraiche vid ingredienser? Mvh Anne

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Vitlöks- och rosmarinsstekt ytterfilé med fetaostyoghurt
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöks- och rosmarinsstekt ytterfilé med fetaostyoghurt

Fläskytterfilé med ljumna plommon
Betyg 2.9 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med ljumna plommon

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med brysselkål

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt fläskytterfilé med pressad potatis

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.418 personer har röstat
Receptet har 109 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé i ugn

Fläskytterfilé i dragonsås med pressad potatis
Betyg 4.6 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé i dragonsås med pressad potatis

Fredagsmiddag Stekt ris Lördagsmiddag Ärtor Kassler med ris Stekt fläsk