Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
0
Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm

Här kommer en rätt som är ett riktigt säkert kort; kött med rotfrukter! Fetaostkrämen är en lite roligare sås än den klassiska brunsåsen, och vi adderar även lite jordärtskockor på ugnsplåten ihop med potatisen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2022

Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm

Ingredienser

4 portioner

Rostade rotfrukter

300 g  jordärtskockor
900 g  mandelpotatis
1 msk  olja
salt
peppar

Fetaostkräm

2 msk  sesamfrön
150 g  fetaost
2 dl  matyoghurt

Sallad och kött

1   förp kruksallad
250 g  körsbärstomater
1/2   kruka rosmarin
ca 600 g  fläskytterfilé
1 msk  olja

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Pressa gärna en vitlöksklyfta i fetaostkrämen (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2889 KJ / 688 kCal
Fett29 g
Salt2.1 g
Kolhydrater56 g
Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enbärsstekt fläskytterfilè med senapsstuvad surkål
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostade jordärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rimmad oxbringa med jordärtskockor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.
181 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
Betyg 4 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga