Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Vit tonfisk med gurksallad och krasse

Vit tonfisk med gurksallad och krasse är en rätt som riktigt smälter i munnen. Tonfisken steks hastigt så endast en stekyta bildas. Citronsåsen som är ett av tillbehören bidrar till en syrlig upplevelse ihop med resten. Servera tonfisken med frasig potatis, sås, citronklyftor och gurka.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Potatis: Skiva potatisen i centimetertjocka skivor. Blanda med olja, salt och peppar och häll ut på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Citronsås: Skölj citronen, riv skalet och blanda det med crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Skär den rivna citronen i klyftor.
  4. Gurka: Skiva gurkan tunt med en osthyvel eller mandolin. Klipp krassen. Pressa citronen.
  5. Blanda honung, olivolja och citronsaft i en bunke. Vänd ner gurkan och krassen.
  6. Tonfisk: Stek tonfisken i oljan i en stekpanna ca 45 sekunder på varje sida.
  7. Servera tonfisken med potatis, sås, citronklyftor och gurka.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Citronsås
  • 1/2 citron
  • 2 dl crème fraiche
Gurka
  • 1 gurka
  • 1/2 ask krasse
  • 1/2 citron
  • 1 tsk honung
  • 1 msk olivolja
Tonfisk
  • 2 förp fryst tinad vit tonfisk (à 280 g)
  • 1 tsk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2598 kJ / 621 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer