Vinkokta musslor med pasta

Name: Vinkokta musslor med pasta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp blomkålsbuketter (à 160 g) gärna fiorina; 250 g färsk pasta (gärna fettucine); 250 g babyplommontomater; 1 msk smör; 670 g vinkokta musslor; 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 påse mangold (à 65 g)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Musslor, mitt i veckan? Ja, du ser rätt! Denna utsökta medelhavsrätt doftar ljuvligt från vin, smör och grädde. Till detta serveras den färska pastan och strö gärna lite mangold över för en sista finish!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2018

Ingredienser

2 portioner

förp blomkålsbuketter (à 160 g) gärna fiorina

250 g

färsk pasta (gärna fettucine)

250 g

babyplommontomater

1 msk

smör

670 g

vinkokta musslor

1/2 dl

matlagningsgrädde

1/2

påse mangold (à 65 g)

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa blomkålen och koka den tillsammans med pastan enligt anvisningen på pastaförpackningen.

Skär tomaterna i halvor.

Häll av den färdigkokta pastan och blanda med smöret.

Värm musslorna och grädden i en kastrull.

Blanda pasta, blomkål och tomater med musslorna och servera med mangold.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Barbara

9/23/2018

Mycket gott, kändes lyxigt.

Näringsvärde per portion

Energi 2015 KJ / 489 kCal

Fett 21 g

Salt 1.27 g

Kolhydrater 48 g

Protein 21 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden