Vietnamesisk nudelwrap i sallad

Name: Vietnamesisk nudelwrap i sallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; salt; svartpeppar; 2 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 3 salladslökar; 1 spansk peppar; 1 msk finriven färsk ingefära; 1/2 gurka; 250 g risnudlar; 280 g böngroddar; 1 lime; 1 tsk flytande honung; 1 dl pumpafrö; 1 kruka färsk mynta; 1 isbergssallad; soja

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Vietnamesisk nudelwrap i sallad är en snabblagad, het och sötsyrlig rätt med spännande smaker av färsk mynta, lime, spansk peppar och ingefära. Fyll dina salladswrap med godsaker som strimlade kycklingfiléer, morötter, pumpafrön, risnudlar och böngroddar och servera med lite soja. Klart på under 30 minuter!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2013