Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus

Name: Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 förp svarta bönor eller kidneybönor (à ca 290 g); 1 förp majskorn (à 280 g); 1 msk olja till stekning; 1 krm salt; 1 krm peppar; 4 stora tortillabröd (på majs eller vete); 200 g blandade salladsblad; 1 sats hummus med chili (se länk under steg 3); ca 1 dl växtbaserad crème fraiche (eller vanlig crème fraiche)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Låt oss presentera nya fredagstacosen med rostad majs och bönor i tortillabröd med sallad, chilihummus och crème fraiche. En snabb och lättlagad rätt, för en enkel grönare vardag. Testa du också!

Ingredienser

4 portioner

2 förp svarta bönor eller kidneybönor (à ca 290 g)

1 förp majskorn (à 280 g)

1 msk olja till stekning

1 krm salt

1 krm peppar

4 stora tortillabröd (på majs eller vete)

200 g blandade salladsblad

1 sats hummus med chili (se länk under steg 3)

ca 1 dl växtbaserad crème fraiche (eller vanlig crème fraiche)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Spola bönor och majs under kallt vatten i ett durkslag och låt dem rinna av.

Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme, lägg i majsen och vänta tills de börjar poppa och får färg. Lägg i bönorna så de bli varma. Salta och peppra.

Servera direkt i tortillabröd med sallad, Chilihummus och crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1963 KJ / 469 kCal

Fett14 g

Salt2.49 g

Kolhydrater58 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad klassisk burgare med bönor
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med bönor och grillost
Betyg 4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bönburgare med vita bönor
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chilihummus på vita bönor
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Black Bean Burger
Betyg 4.5 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé