Grillad klassisk burgare med bönor

Name: Grillad klassisk burgare med bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 skalade och rivna morötter (2 morötter motsvarar ca 150 g); 2 vitlöksklyftor; 2 tsk spiskummin; 2 msk olja till grillning/stekning; 580 g svenskodlade kidneybönor (väl sköljda); 2 tsk potatismjöl; 1 krm salt; 1 krm peppar; 1/2 dl sesamfrön; 4 st brioche hamburgerbröd; hamburgerdressing; tomat; sallad; ost; ketchup

1Klimatsmart

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Sugen på något gott och lättlagat? Bjud på en smakrik bönburgare med klassiska tillbehör som både mättar och blir klar i ett nafs! De smakrika burgarna vänds i sesamfrön och grillas till perfektion. Toppa med krispiga salladsblad, ost- och tomatskivor, servera i ett fluffigt briochebröd och hugg i.

Ingredienser

4 portioner

2 skalade och rivna morötter (2 morötter motsvarar ca 150 g)

2 vitlöksklyftor

2 tsk spiskummin

2 msk olja till grillning/stekning

580 g svenskodlade kidneybönor (väl sköljda)

2 tsk potatismjöl

1 krm salt

1 krm peppar

1/2 dl sesamfrön

4 st brioche hamburgerbröd

Tillbehör

hamburgerdressing

tomat

sallad

ost

ketchup

För alla

Läs noga innehållet på hamburgerdressingen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfritt: välj laktosfria hamburgerbröd. Välj laktosfri hamburgerost eller lagrad hårdost.
Gör mjölkproteinfritt: byt ut hamburgerbröd mot mjölkproteinfria hamburgerbröd. Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: byt ut hamburgerbrödet mot äggfria hamburgerbröd. Välj en äggfri dressing.

Recept och bild i samarbete med Lantmännen GoGreen.

Gör så här

Fräs morötter, vitlök och spiskummin i olja några minuter.

Mixa bönorna släta i matberedare eller mixer.

Blanda i morötter och potatismjöl i bönsmeten. Salta och peppra.

Forma till fyra burgare (för 4 port), pensla med olja och vänd dem i sesamfrön.

Grilla eller stek 3–4 min per sida.

Tillbehör: Servera i hamburgerbröd med hamburgerdressing, tomat, sallad, ost, ketchup.

Tips

Lägg bönburgarna i frysen ca 30 minuter innan grillning/stekning, då håller de ihop ännu bättre.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Alldeles för lösa. De ramlar isär

Magnus

2023-07-18

Näringsvärde per portion

Energi2150 KJ / 514 kCal

Fett20 g

Salt2.08 g

Kolhydrater56 g

Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bönburgare med vita bönor

Pastasallad med bönor och grillost

Black Bean Burger

Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus

Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander

Halloumi Stroganoff med linser och bönor

Bönor Burgare Kidneybönor sallad Vegetarisk burgare (lakto-ovo)Vegan hamburgare Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)