Grillad klassisk burgare med bönor

Name: Grillad klassisk burgare med bönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 skalade och rivna morötter (2 morötter motsvarar ca 150 g); 2 vitlöksklyftor; 2 tsk spiskummin; 2 msk olja till grillning/stekning; 580 g svenskodlade kidneybönor (väl sköljda); 2 tsk potatismjöl; 1 krm salt; 1 krm peppar; 1/2 dl sesamfrön; 4 st brioche hamburgerbröd; hamburgerdressing; tomat; sallad; ost; ketchup

1Klimatsmart

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Sugen på något gott och lättlagat? Bjud på en smakrik bönburgare med klassiska tillbehör som både mättar och blir klar i ett nafs! De smakrika burgarna vänds i sesamfrön och grillas till perfektion. Toppa med krispiga salladsblad, ost- och tomatskivor, servera i ett fluffigt briochebröd och hugg i.

Ingredienser

4 portioner

2 skalade och rivna morötter (2 morötter motsvarar ca 150 g)

2 vitlöksklyftor

2 tsk spiskummin

2 msk olja till grillning/stekning

580 g svenskodlade kidneybönor (väl sköljda)

2 tsk potatismjöl

1 krm salt

1 krm peppar

1/2 dl sesamfrön

4 st brioche hamburgerbröd

Tillbehör

hamburgerdressing

tomat

sallad

ost

ketchup

För alla

Gör så här

Fräs morötter, vitlök och spiskummin i olja några minuter.

Mixa bönorna släta i matberedare eller mixer.

Blanda i morötter och potatismjöl i bönsmeten. Salta och peppra.

Forma till fyra burgare (för 4 port), pensla med olja och vänd dem i sesamfrön.

Grilla eller stek 3–4 min per sida.

Tillbehör: Servera i hamburgerbröd med hamburgerdressing, tomat, sallad, ost, ketchup.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Alldeles för lösa. De ramlar isär

Magnus

2023-07-18

Energi2150 KJ / 514 kCal

Fett20 g

Salt2.08 g

Kolhydrater56 g

Protein21 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.