Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 60 MIN | Medel

Bönburgare med vita bönor

En matig och het sommarburgare. Bönornas milda smak gifter sig fint med den heta chilin, krämiga avokadon och de umamirika röda tomatskivorna. Ringla över chilimajonnäs och ät er mätta och belåtna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4-6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj bönorna väl under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av.
  2. Finhacka chilin.
  3. Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar.
  4. Forma till burgare och lägg dem i frysen ca 30 min, då håller de ihop bättre vid grillning/stekning.
  5. Grilla eller stek burgarna 3–4 min per sida, salta och peppra.
  6. Chilimajonnäs: Blanda ihop chilimajonnäsen.
  7. Tillbehör: Gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor.
  8. Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, groddar, ost, sallad, tomatskivor och chilimajonnäs.

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i den skivade osten och hamburgerbrödet.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ. Välj mjölkfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Lantmännen GoGreen.

Tips

Lägg bönburgarna i frysen ca 30 minuter innan grillning/stekning, då håller de ihop ännu bättre.

Ingredienser

Portioner: 4-6
  • 2 förp kokta små vita bönor (à 380 g)
  • 1/2 - 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g)
  • 4 msk potatismjöl
  • ca 1 krm salt
  • ca 1 krm peppar
  • olja till stekning/grillning
  • 4 hamburgerbröd
Chilimajonnäs
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • srirachasås efter smak
Tillbehör
  • 2 - 3 avokador
  • 50 g skott eller groddar
  • 4 - 6 skivor ost
  • ca 200 sallad
  • 2 tomater
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer