Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Bönburgare med vita bönor

En matig och het sommarburgare som tillagas i ett nafs – de färdigkokta bönorna gör denna rätt väldigt snabblagad. Bönornas milda smak gifter sig fint med den heta chilin, krämiga avokadon och de umamirika röda tomatskivorna. Ringla över chilimajonnäs och ät er mätta och belåtna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj bönorna under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av.
  2. Finhacka chilin.
  3. Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar.
  4. Forma till burgare och pensla med olja.
  5. Grilla eller stek burgarna 3–4 min per sida, salta och peppra.
  6. Chilimajonnäs: Blanda ihop chilimajonnäsen.
  7. Tillbehör: Gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor.
  8. Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, skott, sallad, tomatskivor och chilimajonnäs.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Lantmännen GoGreen.

Tips

Lägg bönburgarna i frysen ca 30 minuter innan grillning/stekning, då håller de ihop ännu bättre.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g svenskodlade små vita bönor (väl sköljda)
  • 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g)
  • 3 msk potatismjöl
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • olja till stekning/grillning
  • 4 hamburgerbröd
Chilimajonnäs
  • 1 dl majonnäs
  • srirachasås efter smak
Tillbehör
  • 2 avokador
  • 50 g skott eller groddar
  • sallad
  • tomat
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2410 kJ / 576 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept