Bönburgare med vita bönor

11
0
Bönburgare med vita bönor

En matig och het sommarburgare. Bönornas milda smak gifter sig fint med den heta chilin, krämiga avokadon och de umamirika röda tomatskivorna. Ringla över chilimajonnäs och ät er mätta och belåtna.

Bönburgare med vita bönor

Ingredienser

4-6
2 förp kokta små vita bönor (à 380 g)
1/2 - 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g)
4 msk potatismjöl
ca 1 krm salt
ca 1 krm peppar
olja till stekning/grillning
4 hamburgerbröd

Chilimajonnäs

1 1/2 dl majonnäs
srirachasås efter smak

Tillbehör

2 - 3 avokador
50 g skott eller groddar
4 - 6 skivor ost
ca 200 sallad
2 tomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i den skivade osten och hamburgerbrödet.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ. Välj mjölkfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Lantmännen GoGreen.

Gör så här

Tips

Lägg bönburgarna i frysen ca 30 minuter innan grillning/stekning, då håller de ihop ännu bättre.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer