Bönburgare med vita bönor
En matig och het sommarburgare. Bönornas milda smak gifter sig fint med den heta chilin, krämiga avokadon och de umamirika röda tomatskivorna. Ringla över chilimajonnäs och ät er mätta och belåtna.
Ingredienser
4-6
2 förp kokta små vita bönor (à 380 g)
1/2 - 1 färsk hackad chili (1/2 - 1 färsk chili motsvarar ca 30 g)
4 msk potatismjöl
ca 1 krm salt
ca 1 krm peppar
olja till stekning/grillning
4 hamburgerbröd
Chilimajonnäs
1 1/2 dl majonnäs
srirachasås efter smak
Tillbehör
2 - 3 avokador
50 g skott eller groddar
4 - 6 skivor ost
ca 200 sallad
2 tomater
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i den skivade osten och hamburgerbrödet.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ. Välj mjölkfritt hamburgerbröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Recept och bild i samarbete med Lantmännen GoGreen.
Gör så här
Tips
Lägg bönburgarna i frysen ca 30 minuter innan grillning/stekning, då håller de ihop ännu bättre.
Har du lagat receptet?
Kommentarer