Vegoschnitzel med potatissallad

Name: Vegoschnitzel med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 3 förp vegoschnitzlar (à 200 g); 2 tsk olja; 2 dl crème fraiche (gärna med bearnaise); 65 g babyspenat; svartpeppar

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

En vegoschnitzel står på kvällens meny, och här äts den tillsammans med en krämig potatissallad som går enkelt att svänga ihop. Servera sedan med babyspenat för att få in lite grönt på tallriken. Smaklig schnitzel önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

3 förp vegoschnitzlar (à 200 g)

2 tsk olja

2 dl crème fraiche (gärna med bearnaise)

65 g babyspenat

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i bitar och koka dom mjuka.

Stek schnitzlarna i oljan i en stekpanna i 6 minuter, vänd då och då.

00:06:00

Häll av potatisen och blanda den med crème fraiche.

Servera potatissalladen med schnitzlar och spenat. Toppa gärna potatisen med lite svartpeppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Toppen med varierade rätter i tillagning och innehåll i kassen
Ida
2020-05-21
Tack Ida för din kommentar, det är mycket värdefullt att få feedback på vad ni tycker. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-22
Jagbrukar inte gilla vegetariska rätter men den vegoschnitzeln var väldigt god.
Eva
2020-05-19
Hej Eva! Tack för din kommentar. Roligt att du gillade schnitzeln. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-19
Instämmer, halvfabrikat är INTE ok!!
Jenny
2020-05-18
Hej Jenny! Tack för din synpunkt. Halvfabrikat förekommer ibland i Familjekassen då det ska gå snabbt att få mat på bordet. Hoppas du gillade övriga recept denna vecka. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-19

Energi2712 KJ / 658 kCal

Fett29 g

Salt2.4 g

Kolhydrater69 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.